不犯法。婆婆和公公没有给儿媳妇喝水，这一行为通常不构成违法行为。在法律上，没有明确规定家庭成员之间必须提供饮水或其他生活必需品的义务，这更多属于家庭内部的道德和伦理范畴。

从法律角度来看，除非这一行为导致了严重的身体伤害或精神损害，并且构成了虐待、遗弃等违法行为，否则一般不会被视为犯罪。在日常生活中，家庭成员之间应当相互关心、照顾，但这并不属于法律强制规定的范畴。

如果儿媳妇认为婆婆和公公的行为对其造成了不当对待或伤害，建议首先通过家庭内部沟通来解决问题。如果沟通无果，或者行为已经构成了违法，那么可以寻求法律途径来保护自己的权益。在这种情况下，可以咨询我这样的专业律师，以获取更具体的法律建议和帮助。