Question

结论：餐厅老板只给员工休息早上，不能休一天的做法是否合理，需根据具体情况判断，但通常员工有权享受完整的休息日，老板的做法可能涉嫌违法。

分析说明：

休息日权利：
- 根据《劳动法》的相关规定，劳动者有权享受休息日。具体休息日的安排（如每周休息几天、每天休息多长时间）可能因行业、岗位及劳动合同的具体约定而有所不同。但原则上，劳动者应能享受到连续的、不受干扰的休息时间，以保障其身心健康和工作效率。
- 若餐厅老板仅允许员工在早上休息，而剥夺了员工享受完整休息日的权利，这种做法可能违反了《劳动法》中关于休息日的规定。
劳动合同与规章制度：
- 员工与餐厅老板之间的劳动关系受劳动合同的约束。如果劳动合同中明确规定了员工的休息日安排，且该安排符合法律法规的要求，那么双方应遵守合同约定。
- 如果餐厅的规章制度或劳动合同中未明确规定休息日的具体安排，或者规定的内容违反了法律法规的强制性规定，那么这些规定或约定可能是无效的。
可能的法律后果：
- 如果餐厅老板的做法确实违反了法律法规或劳动合同的约定，员工有权向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁，要求餐厅老板改正违法行为，并可能获得相应的赔偿。
- 餐厅老板也可能因此面临行政处罚或民事赔偿等法律责任。

建议与行动：

与老板沟通：首先，员工可以尝试与餐厅老板进行沟通，明确表达自己对休息日安排的不满和诉求，看是否能够通过协商达成一致。
查阅劳动合同与规章制度：员工应仔细查阅自己的劳动合同和餐厅的规章制度，了解其中关于休息日的具体规定。如果发现规定存在违法或不合理之处，可以向老板提出修改建议。
寻求法律援助：如果沟通无果，且员工认为自己的权益受到了侵害，可以寻求法律援助或咨询专业律师，了解自己的法律权利和可行的维权途径。

特殊情况说明：

如果餐厅因业务特点或特殊情况（如节假日、促销活动等）需要员工在特定时间段内工作，且这种安排是临时性的、合理的，并且餐厅已经按照法律法规的要求支付了加班费或安排了补休，那么这种做法可能是合法的。但即便如此，餐厅也应尽量保障员工的休息权益，避免过度劳累。

总结与提醒：