结论：针对您还差一年退休但单位不给签合同的情况，这可能涉及违法，您有权要求单位签订合同或寻求法律救济。以下从多个角度为您详细分析：
一、法律背景与规定
劳动合同的签订：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。这包括固定期限劳动合同、无固定期限劳动合同和以完成一定工作任务为期限的劳动合同。
- 在您还差一年退休的情况下，您仍然属于劳动者的范畴，单位应当与您签订劳动合同，明确双方的权利和义务。
不签订合同的法律后果：
- 如果单位未与您签订劳动合同，根据《劳动合同法》的规定，单位可能需要承担支付双倍工资、补签劳动合同或视为已订立无固定期限劳动合同等法律责任。
- 具体来说，如果单位自用工之日起超过一个月不满一年未与您订立书面劳动合同的，应当向您每月支付二倍的工资；如果自用工之日起满一年不与您订立书面劳动合同的，则视为单位与您已订立无固定期限劳动合同。
二、您的权利与救济途径
要求签订合同：
- 您有权要求单位与您签订书面劳动合同，明确工作内容、工作地点、工作时间、劳动报酬等关键条款。
- 如果单位拒绝签订，您可以向单位提出书面异议，并保留好相关证据，如工作证、工资条、考勤记录等，以备后续维权之需。
寻求法律救济：
- 如果单位仍然拒绝签订合同或存在其他违法行为，您可以向当地劳动监察部门投诉，要求单位纠正违法行为并承担相应的法律责任。
- 您也可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求单位支付双倍工资、补签劳动合同或确认已订立无固定期限劳动合同等。
- 在仲裁或诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明单位存在违法行为以及您因此遭受的损失。
三、特殊情况与注意事项
退休年龄与劳动合同终止：
- 需要注意的是，当您达到法定退休年龄时，劳动合同将依法终止。因此，在还差一年退休的情况下，单位可能出于各种考虑（如避免签订长期合同、减少用工成本等）而拒绝与您签订合同。
- 然而，这并不意味着单位可以违法不签订合同或侵犯您的合法权益。您仍然有权要求单位遵守法律规定并保障您的劳动权益。
证据收集与保存：
- 在处理此类纠纷时，证据的收集与保存至关重要。您应当尽可能收集并保存好与单位存在劳动关系的证据，如工作证、工资条、考勤记录、工作邮件、聊天记录等。
- 这些证据将有助于您在后续维权过程中证明单位存在违法行为以及您因此遭受的损失。
建议：鉴于您还差一年退休但单位不给签合同的情况，我建议您首先与单位进行沟通协商，要求单位签订合同并明确双方的权利和义务。如果单位拒绝签订或存在其他违法行为，您可以及时向当地劳动监察部门投诉或向劳动争议仲裁委员会申请仲裁以维护自己的合法权益。如有进一步疑问或需要法律帮助，请直接向我咨询。