劳动合同电子版甲方没盖章和日期，一般情况下是不合法的。以下从不同角度为您详细分析：

法律要求角度

根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同应当具备以下条款，并由用人单位与劳动者协商一致后，由用人单位与劳动者在劳动合同文本上签字或者盖章生效。这些必备条款包括但不限于用人单位的名称、住所和法定代表人或者主要负责人；劳动者的姓名、住址和居民身份证或者其他有效身份证件号码；劳动合同期限；工作内容和工作地点；工作时间和休息休假；劳动报酬；社会保险；劳动保护、劳动条件和职业危害防护等。虽然法律并未明确规定劳动合同必须采用纸质形式或必须手写盖章，但盖章和签署日期是确认劳动合同双方意思表示真实、合同成立并生效的重要环节。在电子版劳动合同中，如果甲方（用人单位）没有盖章和填写日期，那么这份合同在形式上就存在瑕疵，可能无法被认定为有效合同。

合同效力角度

一份有效的劳动合同需要满足双方意思表示真实、合同内容合法、合同形式符合法律规定等条件。在电子版劳动合同中，如果甲方没有盖章和填写日期，那么这份合同就可能无法满足“合同形式符合法律规定”这一条件。因为盖章和签署日期是确认合同双方对合同内容达成一致并愿意受其约束的重要证据。如果缺少这些要素，那么合同的效力就可能受到质疑，甚至可能被认定为无效合同。

实际操作角度

在实际操作中，如果电子版劳动合同甲方没有盖章和日期，劳动者可以采取以下措施来维护自己的权益：

1. 与用人单位协商：首先，劳动者可以与用人单位进行沟通，要求用人单位补盖公章和填写日期，以完善合同形式。
2. 保留证据：如果用人单位拒绝补盖公章或填写日期，劳动者应当保留好电子版劳动合同的原始文件，以及与用人单位就合同问题进行沟通的记录等证据。这些证据在后续可能发生的劳动争议中将起到重要作用。
3. 寻求法律帮助：如果劳动者与用人单位无法就合同问题达成一致，或者用人单位的行为已经损害了劳动者的合法权益，劳动者可以向劳动争议调解组织申请调解，或者向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在必要时，劳动者还可以向人民法院提起诉讼。

建议：为了避免类似问题的发生，用人单位和劳动者在签订电子版劳动合同时，应当确保合同内容完整、形式合法，并严格按照法律规定进行盖章和签署日期。同时，双方也可以考虑使用可靠的电子签名技术来确保合同的真实性和有效性。如果您在劳动合同方面遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。