您赢了酒后去其他店退酒的行为，本身并不直接构成赌博。不过，为了更全面地解答您的疑问，我将从多个角度进行分析：

1. 赌博的定义与构成要件：

   • 赌博通常指的是以营利为目的，聚众赌博或者以赌博为业的行为。它涉及的是对不确定事件结果的投注，并期望从中获得财物或其他利益。
   • 在您描述的情况中，您赢得的是酒，而非直接的钱财或其他可明确计价的财物。且您后续的行为是退酒，而非继续参与赌博活动或利用赢得的酒进行进一步的赌博投注。

2. 退酒行为的性质：

   • 退酒行为本身是一种消费后的退货行为，它并不涉及赌博的构成要件。除非退酒的过程中存在欺诈、虚假陈述或其他非法手段，否则单纯的退酒行为是合法的。
   • 如果您在退酒过程中没有采用任何非法手段，且退酒行为符合相关商家或法律法规的规定，那么这一行为就不应被视为赌博或任何其他非法行为。

3. 可能的法律风险与注意事项：

   • 尽管您的行为本身不构成赌博，但如果您在赢得酒的过程中或退酒过程中存在任何违法行为（如欺诈、盗窃、扰乱公共秩序等），那么您可能会面临相应的法律责任。
   • 此外，如果您在赢得酒后，利用这些酒作为赌注进行进一步的赌博活动，那么这种行为就可能构成赌博，并会受到法律的制裁。

建议：

• 在日常生活中，我们应遵守法律法规，不参与任何形式的赌博活动。
• 如果您在消费过程中遇到任何问题或纠纷，建议通过合法途径解决，如与商家协商、向消费者协会投诉或寻求法律援助等。
• 如果您对任何法律问题存在疑问或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律意见。