结论：追债人让妻子签违约合同的行为是否违法，需根据具体情况判断，若妻子并非贷款合同当事人且未参与贷款，追债人强迫其签署违约合同属于违法行为；若妻子是共同借款人或担保人，追债人要求其签署相关文件可能合法，但强迫签署仍违法。以下为详细分析：
一、妻子并非贷款合同当事人且未参与贷款的情况
法律背景：
- 根据《民法典》的相关规定，合同具有相对性，即合同的权利义务主要约束合同当事人。在丈夫贷款的情况下，若妻子并非贷款合同的当事人，且未参与贷款过程，那么她原则上不对该贷款承担还款责任。
追债人行为分析：
- 追债人要求妻子签署违约合同，实际上是在试图将妻子纳入贷款合同的义务范围内，这违反了合同的相对性原则。
- 如果追债人采用强迫、威胁等手段迫使妻子签署违约合同，那么这种行为不仅违法，还可能构成犯罪，如敲诈勒索罪。
法律建议：
- 妻子应坚决拒绝签署此类违约合同，并保留好相关证据，如录音、录像、短信等，以证明追债人的违法行为。
- 妻子可以向公安机关报案，或者向法院提起诉讼，要求追债人停止侵害、赔偿损失等。
二、妻子是共同借款人或担保人的情况
法律背景：
- 如果妻子作为共同借款人或担保人参与了丈夫的贷款过程，那么她可能需要对贷款承担还款责任。
- 在这种情况下，追债人有权要求妻子履行还款义务，但应通过合法途径进行，如协商、诉讼等。
追债人行为分析：
- 如果妻子是共同借款人或担保人，追债人要求其签署相关文件（如还款计划、担保协议等）可能是合法的，但前提是这些文件的内容必须合法、合规，且妻子是在自愿、平等的基础上签署的。
- 如果追债人采用强迫、威胁等手段迫使妻子签署文件，那么这种行为仍然违法。
法律建议：
- 妻子在签署任何文件前，应仔细阅读文件内容，确保自己了解并同意其中的条款。
- 如果妻子对文件内容有疑问或不同意，应拒绝签署，并寻求法律帮助。
- 如果妻子已经签署了文件，但发现文件内容存在违法或不合理之处，可以向法院提起诉讼，要求撤销或变更文件内容。
三、特殊情况：夫妻共同债务的认定
法律背景：
- 根据《民法典》及相关司法解释，夫妻共同债务是指夫妻双方共同签名或者夫妻一方事后追认等共同意思表示所负的债务，以及夫妻一方在婚姻关系存续期间以个人名义为家庭日常生活需要所负的债务。
- 如果丈夫的贷款被认定为夫妻共同债务，那么妻子即使未签署贷款合同，也可能需要对贷款承担还款责任。
追债人行为分析：
- 在夫妻共同债务的情况下，追债人有权要求妻子履行还款义务。但同样，追债人应通过合法途径进行，不得采用强迫、威胁等手段。
法律建议：
- 妻子应了解贷款的性质和用途，判断是否属于夫妻共同债务。
- 如果认为贷款不属于夫妻共同债务，妻子可以收集相关证据，如贷款合同、转账记录、聊天记录等，以证明贷款未用于家庭共同生活或生产经营。
- 妻子可以向法院提起诉讼，要求确认贷款不属于夫妻共同债务，从而免除还款责任。
总结：追债人让妻子签违约合同的行为是否违法，需根据具体情况判断。在任何情况下，妻子都应保持警惕，仔细阅读文件内容，确保自己的合法权益不受侵害。如果有任何疑问或需要法律帮助，可以直接向我咨询。