针对您提出的“非婚生子女起诉要抚养费的流程”这一问题，以下是我为您提供的详细解答：

一、非婚生子女的法律地位

首先，需要明确的是，非婚生子女在我国法律上享有与婚生子女同等的权利。根据《中华人民共和国民法典》第一千零七十一条的规定，非婚生子女不得因出生状态而受到任何歧视或危害，其合法权益应得到充分保障。

二、起诉要抚养费的流程

1. 收集证据：

   • 证明亲子关系的证据：如出生证明、亲子鉴定报告（若对方不认可亲子关系，可向法院申请进行亲子鉴定）、双方交往的证据等。
   • 证明抚养需求的证据：如孩子的医疗费用单据、教育费用单据、生活费用支出明细等，以证明孩子确实需要抚养费支持。

2. 协商或调解：

   • 在起诉前，可以尝试与对方进行协商，看是否能够达成抚养费的支付协议。
   • 如果协商不成，可以寻求第三方调解，如社区调解委员会、人民调解委员会等，看是否能够通过调解解决纠纷。

3. 提起诉讼：

   • 如果协商和调解均无法解决问题，可以向人民法院提起诉讼，要求对方支付抚养费。
   • 在起诉时，需要提交起诉状、证据材料等，并按照法院的要求缴纳诉讼费用。

4. 法院审理与判决：

   • 法院将依法审理案件，听取双方的陈述和辩论，审查证据材料。
   • 如果法院确认亲子关系存在，且对方确实未履行抚养义务，将判决对方支付抚养费。抚养费的金额和支付期限将根据孩子的实际需要、父母的负担能力以及当地的实际生活水平等因素进行确定。

5. 执行判决：

   • 如果对方不履行法院判决，可以向法院申请强制执行，通过法律手段迫使对方履行抚养义务。

三、抚养费的确定与支付

• 抚养费的确定：根据《最高人民法院关于适用<中华人民共和国民法典>婚姻家庭编的解释(一)》的相关规定，抚养费包括子女生活费、教育费、医疗费等费用。具体数额和支付期限可先由双方协议，协议不成的，由人民法院判决。法院将综合参考子女实际开销、父母双方的固定收入等情况以及本市居民人均消费性支出水平进行确定。
• 抚养费的支付：抚养费应当定期给付，有条件的可以一次性给付。如果对方不按时支付抚养费，可以向法院申请强制执行。

四、注意事项

• 在起诉前，务必收集好相关证据，以证明亲子关系和抚养需求。
• 在协商和调解过程中，保持冷静和理性，尽量通过和平方式解决问题。
• 如果对方不认可亲子关系，可以申请法院进行亲子鉴定，以确认亲子关系的存在。
• 在法院审理过程中，积极配合法院的工作，如实陈述事实，提供证据材料。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时咨询。