结论：赌博“炸金花”5-50元是否构成犯罪，需结合具体情节判断，一般小额赌博可能仅违反《治安管理处罚法》，但若情节严重可能触犯《刑法》中的赌博罪。以下从法律定性、量刑标准、例外情形三个角度详细分析：

一、法律定性：赌博行为的行政与刑事界限

根据《刑法》第三百零三条，以营利为目的，聚众赌博或以赌博为业的，构成赌博罪，处三年以下有期徒刑、拘役或管制，并处罚金。而《治安管理处罚法》第七十条则规定，参与赌博赌资较大的，处五日以下拘留或五百元以下罚款；情节严重的，处十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上三千元以下罚款。

关键区分点：

1. 是否以营利为目的：若组织者通过抽头渔利、收取场地费等方式获利，或参与者以赌博为生，则更可能构成刑事犯罪；
   
2. 赌资规模：虽无全国统一标准，但地方性法规通常将“赌资较大”界定为个人赌资200元至500元以上（如北京为300元以上），或场所赌资累计2000元至5000元以上；
   
3. 参与人数与频率：长期组织多人赌博、形成固定场所或网络群组的，刑事风险显著升高。

案例参考：

• 某地法院曾判决，四人长期在茶馆以“炸金花”形式赌博，单局赌资50-200元，累计抽头渔利1万余元，最终以赌博罪判处主犯有期徒刑六个月，并处罚金。
  
• 另一案例中，三人偶尔在家中以5-10元底注“炸金花”，赌资总额不足千元，被公安机关认定为行政违法，处以罚款。

二、量刑标准：赌博罪的构成要件与处罚

若行为被认定为赌博罪，需满足以下要件：

1. 主观方面：以营利为目的，即通过赌博获取经济利益；
   
2. 客观方面：实施聚众赌博（组织3人以上赌博，抽头渔利累计5000元以上、赌资累计5万元以上或参赌人数累计20人以上）或以赌博为业（长期从事赌博活动，以赌博所得为主要生活来源）的行为。

处罚规则：

• 基础情形：处三年以下有期徒刑、拘役或管制，并处罚金；
  
• 加重情形：若存在国家工作人员参与、组织未成年人赌博等情节，从重处罚。

三、例外情形：哪些情况可能不构成犯罪？

1. 小额赌博且无营利目的：如亲友间少量赌资娱乐，未抽头渔利，通常按《治安管理处罚法》处理；
   
2. 未达到刑事立案标准：赌资、参赌人数未达到地方规定的刑事立案门槛（如某省规定个人赌资500元以下不立案）；
   
3. 特殊主体豁免：如少数民族地区基于风俗习惯的赌博活动，经批准可不视为犯罪（但需严格限定条件）。

法律建议：如何规避风险？

1. 避免营利性组织：不抽头、不收取场地费，仅以娱乐为目的；
   
2. 控制赌资规模：单局赌资、总赌资均低于地方“较大”标准；
   
3. 选择合法娱乐方式：如棋牌室、电玩城等经批准的娱乐场所。

若您或他人涉及赌博行为，建议立即停止并咨询律师评估风险。赌博不仅可能面临行政处罚或刑事追究，还可能引发债务纠纷、家庭破裂等连锁问题，需谨慎对待。如有进一步疑问，可直接向我提问。