关于不同人送的烟酒累计计算超过3万是否算受贿的问题，这并不能一概而论，需要分情况讨论：

1. 国家工作人员收受财物与职务行为的关系：

   • 根据《中华人民共和国刑法》第三百八十五条的规定，受贿罪是指国家工作人员利用职务上的便利，索取他人财物，或者非法收受他人财物，为他人谋取利益的行为。这里的关键在于，收受的财物是否与国家工作人员的职务行为有关联，即是否是为了谋取不正当利益而收受。
   • 如果不同人送的烟酒，虽然累计价值超过3万，但这些烟酒的赠送与国家工作人员的职务行为无直接关联，且没有证据表明国家工作人员为赠送者谋取了不正当利益，那么这种情况通常不会被认定为受贿。

2. 累计计算与单次收受的区别：

   • 受贿罪的认定并不单纯基于收受财物的累计价值，而是要看每次收受财物时是否都满足了受贿罪的构成要件。即，每次收受时是否都存在利用职务便利为他人谋取利益的情况。
   • 如果不同人送的烟酒，每次赠送时都与国家工作人员的职务行为有关联，且国家工作人员为赠送者谋取了不正当利益，那么即使每次赠送的烟酒价值不高，但累计起来超过一定数额（如3万），也可能被认定为受贿。不过，具体数额标准并非固定，还需结合案件具体情况和当地司法实践来判断。

3. 烟酒作为财物的性质：

   • 烟酒作为消费品，其价值可能因品牌、规格等因素而异。在认定受贿时，需要评估烟酒的实际价值，而非仅仅依据其市场价格或购买价格。
   • 如果烟酒的价值被高估或低估，可能会影响受贿罪的认定。因此，在司法实践中，通常会对烟酒进行价值评估，以确定其是否达到受贿罪的立案标准。

4. 司法实践中的考量因素：

   • 在司法实践中，除了考虑收受财物的价值外，还会综合考虑其他因素，如国家工作人员的职务性质、赠送者的动机、赠送财物的方式等。
   • 如果国家工作人员收受烟酒的行为明显违反了廉洁纪律或职业道德规范，即使未达到受贿罪的立案标准，也可能受到党纪政纪处分。

法律建议：

• 对于国家工作人员而言，应严格遵守廉洁纪律和职业道德规范，避免收受任何可能影响公正执行公务的财物。
• 如果确实存在收受财物的情况，且担心可能构成受贿罪，建议及时向相关部门说明情况并主动退还财物。
• 如果面临受贿罪的指控或调查，应积极配合司法机关的工作，并寻求专业律师的帮助以维护自己的合法权益。

总结来说，不同人送的烟酒累计计算超过3万是否算受贿，需要综合考虑多种因素。如果收受财物与职务行为无直接关联且未谋取不正当利益，则通常不会被认定为受贿；但如果存在关联且谋取了不正当利益，则可能构成受贿罪。因此，在具体案件中，需要结合案件事实和当地司法实践来判断。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。