结论前置：未成年时离家，成年后并不能直接“断绝关系”，因为在我国法律中，并不存在直接“断绝亲子关系”的规定。不过，我们可以从几个角度来详细分析这个问题。

1. 法律上的亲子关系：

   • 根据我国法律，亲子关系是基于血缘或法律拟制（如收养）而形成的，这种关系一旦确立，除非通过法律程序（如解除收养关系）或特定法律事实（如父母死亡），否则无法自然解除。
   • 未成年时离家，并不改变亲子关系的法律属性。即使成年后，亲子关系依然存在，且受到法律保护。

2. 成年后的权利与义务：

   • 成年后，子女与父母之间的权利与义务关系确实会发生变化。子女不再需要父母的抚养，同时也有了对父母进行赡养的义务（在父母需要的情况下）。
   • 但这并不意味着可以“断绝关系”。即使双方关系疏远或存在矛盾，法律上的亲子关系依然存在，且双方仍需履行相应的法律义务。

3. 实际生活中的“断绝关系”：

   • 在实际生活中，有些人可能会因为各种原因（如家庭矛盾、个人选择等）而选择与父母断绝联系。但这更多是一种个人行为选择，而非法律上的“断绝关系”。
   • 这种选择并不改变法律上的亲子关系，也不免除双方应履行的法律义务。如果一方因此拒绝履行赡养义务等，可能会面临法律责任。

4. 特殊情况下的处理：

   • 如果存在虐待、遗弃等严重侵害子女权益的行为，子女可以通过法律途径寻求保护，如向法院申请撤销父母的监护权等。但这并不等同于“断绝关系”，而是对父母行为的法律制裁和保护子女权益的措施。
   • 如果父母与子女之间存在严重的矛盾且无法调和，双方可以考虑通过协商或调解等方式来改善关系或达成某种形式的和解。但这同样不改变法律上的亲子关系。

法律建议：

• 如果你与父母之间存在矛盾或关系疏远，建议首先尝试通过沟通、协商或调解等方式来解决问题。
• 如果问题无法解决或存在严重侵害权益的行为，可以考虑寻求法律帮助或咨询专业律师以了解你的权利和义务以及可能的法律途径。
• 无论如何，都应尊重法律和道德规范，不要试图通过非法手段来“断绝关系”或逃避法律义务。

希望这些分析能对你有所帮助。如果你有任何其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。