一年盗窃一次，每次盗窃500元，在一般情况下不构成盗窃罪，但特殊情形下可能构成犯罪。同时，即使不构成犯罪，该行为也违反了《中华人民共和国治安管理处罚法》，将受到相应的行政处罚。以下是对这一问题的详细分析：
一、一般情况下的处理
不构成盗窃罪：
- 根据《最高人民法院、最高人民检察院关于办理盗窃刑事案件适用法律若干问题的解释》第一条的规定，盗窃公私财物价值一千元至三千元以上才应认定为“数额较大”，从而构成盗窃罪。因此，盗窃500元未达到这一标准，一般情况下不构成盗窃罪。
违反治安管理处罚法：
- 即使盗窃500元不构成盗窃罪，但该行为仍违反了《中华人民共和国治安管理处罚法》。根据该法第四十九条的规定，对于盗窃公私财物的行为，将处以五日以上十日以下拘留，并可并处五百元以下罚款；情节较重的，将处以十日以上十五日以下拘留，并可并处一千元以下罚款。
二、特殊情形下的处理
然而，在某些特殊情形下，即便盗窃金额未达到一般标准，也可能构成犯罪。根据同一司法解释的第二条，以下情况中，“数额较大”的标准可以按照前款规定标准的百分之五十确定，即500元可能构成犯罪：
- 曾因盗窃受过刑事处罚的；
- 一年内曾因盗窃受过行政处罚的；
- 组织、控制未成年人盗窃的；
- 在自然灾害、事故灾害、社会安全事件等突发事件期间，于事件发生地盗窃的；
- 盗窃残疾人、孤寡老人、丧失劳动能力人的财物的；
- 在医院盗窃病人或其亲友财物的；
- 盗窃救灾、抢险、防汛、优抚、扶贫、移民、救济款物的；
- 因盗窃造成严重后果的。
若存在上述情形之一，且盗窃金额达到或超过500元（即达到“数额较大”标准的百分之五十），则可能构成盗窃罪。
三、其他注意事项
- 地区差异：不同地区对于盗窃行为的立案标准可能存在差别。经济较为发达的地区往往会提高盗窃金额的立案标准。因此，在具体案件中，还需参考当地的具体立案标准来确定是否构成犯罪及具体的法律后果。
- 多次盗窃的认定：虽然您提到的是一年盗窃一次，但值得注意的是，如果二年内盗窃三次以上，即使每次盗窃金额不大，也可能被认定为“多次盗窃”，从而构成盗窃罪。不过，这一情形与您当前的问题不直接相关，但可作为一般性法律知识了解。
四、建议与总结
- 遵守法律：在任何情况下，盗窃行为都是违法的，并会受到法律的制裁。因此，建议遵守法律法规，不要从事任何违法活动。
- 咨询法律专业人士：如果您或您身边的人面临类似的法律问题，或者对盗窃行为的法律后果有进一步的疑问，可以直接向我咨询。我会根据您的具体情况，提供准确的信息和专业指导。
综上所述，一年盗窃一次，每次盗窃500元，在一般情况下不构成盗窃罪，但特殊情形下可能构成犯罪。同时，该行为也违反了《中华人民共和国治安管理处罚法》，将受到相应的行政处罚。因此，建议遵守法律，避免从事任何违法活动。