在西地那非的添加问题上，是否触犯刑法主要取决于添加的场景、目的以及是否造成了相应的法律后果，而非单纯依据添加量。但一般而言，若在食品中非法添加西地那非，即使量不大，也可能触犯刑法。以下从不同角度进行分析：
一、非法添加西地那非至食品中的法律定性
刑法规定：
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，生产、销售不符合安全标准的食品罪，是指生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的行为。若在西地那非被明确列为禁止添加的物质后，仍将其添加至食品中，并销售，即使添加量不大，但只要该行为足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病，就可能构成此罪。
司法实践：
- 在司法实践中，对于非法添加西地那非至食品中的行为，法院通常会根据添加物质的性质、添加量、销售情况、对人体健康的危害程度等因素进行综合判断。若添加量虽小，但足以对人体健康造成潜在危害，或者已经造成了实际危害后果，那么该行为就可能被认定为犯罪。
二、添加量与犯罪构成的关系
非直接决定因素：
- 添加量并非决定是否构成犯罪的唯一因素。即使添加量不大，但如果该行为违反了国家食品安全管理规定，且足以对人体健康造成危害，那么仍然可能构成犯罪。
综合考虑因素：
- 在判断是否构成犯罪时，法院会综合考虑多种因素，包括添加物质的性质、添加量、销售情况、对人体健康的危害程度、行为人的主观故意等。因此，不能单纯以添加量来判定是否触犯刑法。
三、法律建议与风险提示
严格遵守法律法规：
- 无论是生产还是销售食品，都应严格遵守国家食品安全管理规定，不得非法添加任何禁用物质。对于西地那非等明确禁止添加的物质，更应坚决避免使用。
增强法律意识：
- 生产经营者应增强法律意识，了解并遵守相关法律法规，避免因无知或疏忽而触犯法律。同时，也应加强对员工的法律培训，确保整个生产销售过程的合法性。
风险提示：
- 若因非法添加西地那非等禁用物质而触犯刑法，将面临严厉的刑事处罚，包括有期徒刑、罚金等。此外，还可能面临民事赔偿、行政处罚等后果。因此，务必谨慎对待食品添加剂的使用问题。
若你或你身边的人涉及此类问题，或者有任何关于刑事案件的疑问，可以直接向我咨询。我将根据具体情况，为你提供专业、全面的法律建议。