结论：孩子要改姓，若亲子鉴定显示非亲生父亲，母亲不能单独决定更改孩子的姓氏，需与生父协商一致或通过法律途径解决。
分析说明：
法律原则与规定：
- 根据我国相关法律规定，子女可以随父姓，也可以随母姓。但更改姓氏并非父母一方可以单独决定的事项，尤其是当涉及到非亲生父亲的情况时，更需谨慎处理。
- 亲子关系的确认是更改姓氏的重要前提。若亲子鉴定结果显示孩子非亲生父亲所生，那么生父与孩子之间的法律亲子关系可能受到影响，但这并不意味着母亲可以单独决定更改孩子的姓氏。
母亲单独更改姓氏的局限性：
- 母亲作为孩子的法定监护人之一，虽然在日常抚养和教育方面拥有较大的权利，但在更改孩子姓氏这一重大事项上，并不能单独作出决定。
- 更改姓氏可能涉及到孩子的身份认同、继承权等多方面法律权益，因此需要谨慎对待，并确保符合法律法规的规定。
与生父协商或法律途径：
- 在这种情况下，母亲应与生父进行协商，共同决定是否更改孩子的姓氏。如果双方能够达成一致意见，可以按照相关规定办理姓氏更改手续。
- 如果无法达成一致意见，母亲可以通过法律途径解决。例如，向法院提起诉讼，请求法院根据孩子的最佳利益原则作出判决。但需要注意的是，法院在判决时会综合考虑多种因素，包括孩子的年龄、意愿、亲子关系等。
特殊场景：
- 如果生父无法联系或拒绝协商，母亲可能需要通过法律程序来确认孩子的抚养权和姓氏更改事宜。这可能涉及到宣告生父失踪、解除亲子关系等法律程序，具体需根据实际情况和法律规定来操作。
行动建议：
- 协商沟通：首先尝试与生父进行友好协商，共同寻求一个对孩子最有利的解决方案。
- 法律咨询：如果协商无果或遇到法律难题，建议及时咨询专业律师，了解相关法律规定和操作流程。
- 法律途径：在必要时，可以通过法律途径来维护自己和孩子的合法权益。
法律后果提示：
- 未经生父同意擅自更改孩子姓氏可能引发法律纠纷，甚至可能面临法律责任。因此，在处理此类问题时，务必谨慎行事，并遵循法律法规的规定。
如有更多疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。