结论前置：打掉人家一颗牙的赔偿金额并非固定，而是根据多个因素综合确定，包括医疗费、误工费、护理费、交通费、营养费以及可能的精神损失费等。具体赔偿数额需结合实际情况，通过协商、调解或诉讼等途径确定。

一、赔偿项目及标准

1. 医疗费：

   • 范围：涵盖因治疗牙齿损伤产生的所有费用，如挂号费、检查费、治疗费、药费以及后续可能的修复或种植牙费用等。
   • 计算方式：依据医疗机构出具的收款凭证确定，需保留好所有医疗记录和费用清单。

2. 误工费：

   • 范围：若牙齿损伤导致无法工作，应赔偿误工费。
   • 计算方式：误工费 = 误工时间 × 日收入。误工时间由医疗机构证明确定，日收入则根据受害人的实际收入状况或最近三年平均收入计算。例如，若月收入5000元，误工10天，则误工费约为1667元（5000÷30×10）。

3. 护理费：

   • 范围：若需专人护理，应支付护理费。
   • 计算方式：护理人员有收入的，按误工费标准计算；无收入或雇佣护工的，参照当地护工劳务报酬标准。如每日护理费200元，护理5天则为1000元。

4. 交通费：

   • 范围：赔偿因就医治疗、复查等实际发生的交通费用。
   • 计算方式：凭实际票据主张，如打车费、公交费等。

5. 营养费：

   • 范围：根据受害人伤残情况和医疗机构意见确定，可能会酌情赔偿一定金额。
   • 计算方式：司法实践中酌情认定，一般每日20-50元，如30日营养期可主张900元（30×30）。

6. 精神损失费：

   • 范围：在部分情况下，若牙齿损伤对受害者造成精神损害，可主张精神损失费。
   • 计算方式：具体数额由法院根据实际情况判定，轻微伤可能主张1000-3000元。

二、伤情鉴定与赔偿关系

• 轻微伤：根据《人体损伤程度鉴定标准》，牙齿脱落或牙折1枚即属轻微伤。对于轻微伤，赔偿项目主要包括上述的医疗费、误工费、护理费、交通费、营养费等。
• 轻伤二级：当牙齿脱落或牙折总数达到2枚以上时，构成轻伤二级。若构成轻伤二级，除了上述赔偿项目外，还可能涉及更严重的法律后果，如刑事责任等，同时赔偿金额也可能相应增加。

三、处理流程与建议

1. 报警与治安处理：

   • 首先应立即报警，由警方对打人者进行治安处罚。根据伤情，打人者可能面临五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款等治安处罚。

2. 协商与调解：

   • 尝试与侵权人协商赔偿事宜，或通过公安机关、人民调解委员会等第三方进行调解。在协商或调解过程中，务必保留好所有相关证据，如医疗记录、费用清单、收入证明、交通票据等。

3. 诉讼：

   • 若协商不成，可向有管辖权的人民法院提起民事诉讼，提交相关证据支持赔偿请求。在诉讼过程中，法院将根据证据和法律规定判决赔偿金额。

四、实际案例参考

假设某案例中，受害人因被打掉一颗牙产生以下费用：

• 补牙费：3000元
• 误工费：2000元（月收入6000元，误工10天）
• 护理费：500元（5天×100元/天）
• 交通费：200元
• 营养费：600元（30天×20元/天）
• 精神损害抚慰金：2000元
• 总计赔偿金额约为8300元（未包含后续治疗费，如种植牙费用等），具体数额需法院综合全案证据判定。

最后建议：在处理此类纠纷时，务必保持冷静，及时报警并寻求法律帮助。同时，注重证据的收集和保存，以确保自身权益得到有效维护。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。