离职工资的支付时间，通常应遵循以下原则和规定：
遵循劳动合同约定：
- 如果劳动合同中明确规定了离职后工资的发放时间（例如每月15日发放上月工资，或离职后三个工作日内发放等），则用人单位需严格按照该约定执行。这是基于合同自由原则，双方应遵守合同条款。
依据法律规定即时支付：
- 根据《工资支付暂行规定》第九条，劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。这意味着，在离职手续办理完毕时，或双方达成离职协议时，用人单位就应结清工资。
- 具体到地方，如《广东省工资支付条例》第十三条明确规定，用人单位与劳动者依法终止或者解除劳动关系的，应当在终止或者解除劳动关系当日结清并一次性支付劳动者工资。而《深圳经济特区和谐劳动关系促进条例》第二十四条则规定，用人单位应在员工离职之日起三个工作日内支付全部工资及经济补偿。这些地方性法规对支付时限作出了更严格的要求。
考虑公司规章制度与特殊情况：
- 若劳动合同无明确约定，但公司规章制度中有具体规定（如次月统一发薪日发放离职员工工资），且该规定不违反法律法规的强制性要求，则可按此执行。但需注意，规章制度不能成为拖延支付工资的理由。
- 在特殊情况下，如因自然灾害、政府行为等不可抗力导致无法按时支付的，用人单位应与劳动者协商并说明情况，待不可抗力消除后及时支付。此外，若离职人员与用人单位就工资支付时间有合法有效的书面约定，也可按约定执行。
若用人单位未按时支付离职工资，劳动者可采取以下措施：
- 协商与投诉：首先，劳动者可与用人单位进行协商，要求及时支付工资。如协商无果，可向当地劳动监察部门投诉，要求用人单位限期支付拖欠的工资及可能的赔偿金。
- 劳动仲裁：根据《劳动争议调解仲裁法》，劳动者在离职后一年之内可申请劳动仲裁，追讨拖欠的工资。劳动仲裁委员会将依法进行裁决，保障劳动者的合法权益。
- 法律诉讼：若对劳动仲裁结果不满，劳动者还可向法院提起诉讼，通过司法途径维护自己的权益。
示例说明：
假设小张与某公司签订了劳动合同，约定每月15日发放上月工资。后小张因个人原因提出离职，并在离职手续办理完毕时要求公司立即结清工资。但公司以“次月统一发薪日发放离职员工工资”为由拒绝。此时，小张可依据劳动合同约定及《工资支付暂行规定》第九条，要求公司立即支付工资。若公司仍拒绝，小张可向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
总结与建议：
离职工资的支付时间应遵循劳动合同约定、法律法规以及用人单位规章制度等综合确定。在任何情况下，用人单位都应确保及时、足额地支付离职员工的工资。作为劳动者，应增强自身的法律意识，了解并熟悉相关法律法规，以便在遭遇工资拖欠时能够迅速有效地采取措施维护自己的权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。