流动摊贩欺诈问题，一般由市场监督管理部门（原工商行政管理部门）负责处理。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

一、市场监督管理部门的职责

市场监督管理部门是负责市场监管和行政执法的政府部门，其职责范围广泛，包括但不限于对市场主体的登记注册、市场秩序的维护、消费者权益的保护等。在流动摊贩欺诈的情况下，市场监督管理部门有权对摊贩的违法行为进行调查、取证，并依据相关法律法规进行处罚。

二、欺诈行为的认定与处理

欺诈行为通常指的是以非法占有为目的，通过虚构事实、隐瞒真相等手段，骗取他人财物的行为。在流动摊贩的情境中，欺诈可能表现为销售假冒伪劣商品、虚假宣传、价格欺诈等。市场监督管理部门在接到相关投诉或举报后，会依法进行调查，并根据调查结果对摊贩进行相应的行政处罚，如罚款、没收违法所得、责令停业整顿等。

三、消费者维权途径

如果您作为消费者在流动摊贩处遭遇了欺诈行为，除了向市场监督管理部门投诉外，还可以采取以下措施维护自己的合法权益：

1. 保留证据：包括购买商品或服务的凭证、商品照片、视频、聊天记录等，这些证据将有助于您后续维权。
2. 与摊贩协商：在保留好证据的前提下，您可以尝试与摊贩进行协商，要求其赔偿您的损失或退换商品。
3. 寻求法律援助：如果协商无果，您可以向当地的法律援助机构或律师寻求帮助，了解自己的法律权益和维权途径。

四、特殊情况下的处理

在某些特殊情况下，如流动摊贩的欺诈行为涉及刑事犯罪（如诈骗罪），那么该案件将由公安机关负责立案侦查，并移送检察机关审查起诉。此时，消费者除了向市场监督管理部门投诉外，还应及时向公安机关报案。

五、建议与提醒

为了避免在流动摊贩处遭遇欺诈行为，建议您在购买商品或服务时保持警惕，注意查看商品的质量、价格、生产日期等信息，并尽量选择有信誉的摊贩进行交易。同时，也建议您在遇到欺诈行为时及时维权，以保护自己的合法权益。

如果您在流动摊贩欺诈问题上还有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。