结论：物业费8个月没交，物业有可能会起诉，但并非绝对，这取决于多种因素。以下从不同角度为您详细分析：
一、物业起诉的法律依据与可能性
法律依据：
- 根据《物业管理条例》的相关规定，业主应当按照约定交纳物业服务费用。业主逾期不交纳物业服务费用的，业主委员会应当督促其限期交纳；逾期仍不交纳的，物业服务企业可以向人民法院起诉。
起诉可能性：
- 物业在业主长期拖欠物业费的情况下，为了维护自身权益和正常运营，确实有可能会选择通过法律途径来追讨欠费。8个月的欠费时间已经相对较长，物业起诉的可能性会相应增加。
二、物业起诉前的通常做法
催缴通知：
- 在起诉之前，物业通常会先通过发送催缴通知、电话沟通等方式，尝试与业主协商解决欠费问题。这是物业为了维护良好业主关系、减少法律纠纷而采取的常规做法。
协商与调解：
- 如果业主对欠费有异议或存在特殊情况，物业也可能会与业主进行协商，寻求双方都能接受的解决方案。在某些情况下，社区调解组织或相关部门也可能介入，协助双方进行调解。
三、业主应对策略
及时沟通：
- 如果您确实存在欠费情况，建议尽快与物业进行沟通，说明欠费原因，并表达愿意协商解决的意愿。通过积极沟通，往往可以避免不必要的法律纠纷。
核实欠费情况：
- 在沟通之前，您可以先核实自己的欠费情况，包括欠费金额、欠费时间等。确保自己对欠费情况有清晰的了解，以便在沟通中能够有针对性地提出解决方案。
寻求法律帮助：
- 如果您对物业的催缴行为或欠费金额存在异议，或者认为物业在服务过程中存在违约行为，您可以寻求法律帮助，咨询专业律师的意见。律师可以根据您的具体情况，为您提供法律建议和解决方案。
四、法律后果与风险提示
法律后果：
- 如果物业最终选择起诉，且法院判决业主需要支付欠费及可能的违约金、诉讼费等费用，业主应当履行判决义务。否则，物业可以申请强制执行，对业主的财产进行查封、扣押等措施。
风险提示：
- 长期拖欠物业费不仅可能面临法律纠纷和财产损失，还可能影响您的个人信用记录。在未来的贷款、租房等场景中，个人信用记录都可能成为重要的参考因素。
建议：如果您存在物业费欠费情况，建议尽快与物业进行沟通协商，寻求解决方案。如果您对欠费情况或物业的服务存在异议，也可以咨询专业律师的意见，以便更好地维护自己的合法权益。有问题可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。