结论：男方背着女方花掉家里存款的行为，是否犯法需视具体情况而定，一般可能涉及民事纠纷，特定情形下可能触犯刑法。
一、民事角度分析
共同财产处分权：
- 在婚姻关系存续期间，夫妻双方对共同财产享有平等的处分权。若男方未经女方同意，擅自处分大额共同财产，可能构成对女方财产权益的侵害。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千零六十二条，夫妻在婚姻关系存续期间所得的财产，为夫妻的共同财产，归夫妻共同所有，双方有平等的处理权。
民事责任承担：
- 若男方擅自处分共同财产，女方有权要求男方返还财产或赔偿损失。在离婚时，女方还可以主张多分财产或要求男方给予经济补偿。
- 实际操作：女方可以通过协商、调解或诉讼等方式维护自己的权益。若选择诉讼，需提供证据证明男方擅自处分财产的事实及造成的损失。
二、刑事角度分析
特定情形下的刑事责任：
- 若男方背着女方花掉家里存款的行为，涉及挪用资金、职务侵占等犯罪行为，且数额较大，可能触犯刑法。
- 挪用资金罪：若男方利用职务上的便利，挪用本单位资金归个人使用或借贷给他人，数额较大、超过三个月未还的，或者虽未超过三个月，但数额较大、进行营利活动的，或者进行非法活动的，构成挪用资金罪。但此罪通常针对单位资金，若男方挪用的是家庭共同财产，则不直接适用此罪，除非该财产被视为单位资金的一部分（如家庭经营的企业资金）。
- 职务侵占罪：若男方利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大的，构成职务侵占罪。同样，此罪也主要针对单位财物，家庭共同财产不直接适用，除非有特殊情形。
- 盗窃罪：在极少数情况下，如果男方通过秘密窃取的方式，将女方个人所有的财产或双方共同所有的财产中女方应得的部分占为己有，且数额较大，可能构成盗窃罪。但这种情况较为罕见，且需要严格的证据支持。
一般情形下的非刑事责任：
- 在大多数情况下，男方背着女方花掉家里存款的行为，虽然可能违反夫妻间的忠诚义务和财产处分约定，但并不直接构成犯罪。此时，女方主要通过民事途径维护自己的权益。
三、建议与措施
加强沟通：
- 夫妻之间应加强沟通，共同管理家庭财产，避免类似纠纷的发生。
签订财产协议：
- 双方可以签订财产协议，明确各自对共同财产的处分权和责任，以减少纠纷。
寻求法律帮助：
- 若发生纠纷，女方应及时寻求法律帮助，通过协商、调解或诉讼等方式维护自己的权益。
总结：男方背着女方花掉家里存款的行为，是否犯法需根据具体情况判断。在大多数情况下，这可能构成民事纠纷，女方可以通过民事途径维护自己的权益。但在特定情形下，如涉及挪用资金、职务侵占等犯罪行为，且数额较大时，可能触犯刑法。因此，建议夫妻双方加强沟通，共同管理家庭财产，并在发生纠纷时及时寻求法律帮助。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。