销售假冒伪劣产品是一种严重的违法行为，不仅损害了消费者的合法权益，也破坏了市场的公平竞争环境。针对此类行为，我国法律从民事责任、行政责任和刑事责任三个层面设定了明确的处罚规定，以下是对这些处罚的详细解读：
一、民事责任
根据《中华人民共和国民法典》和《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，销售者因售卖假冒伪劣产品给消费者造成损害的，需承担以下民事责任：
一般赔偿：销售者应当依法承担修理、重作、更换、退货、补足商品数量、退还货款和服务费用或赔偿损失等责任。这意味着，如果消费者因购买到假冒伪劣产品而遭受了损失，有权要求销售者进行相应的赔偿。
惩罚性赔偿：若销售者存在欺诈行为，如故意销售假冒伪劣产品，那么根据法律规定，销售者需按消费者要求增加赔偿，增加金额为购买商品价款或服务费用的三倍；如果增加后的赔偿金额不足五百元的，则按五百元计。这一规定旨在严厉打击欺诈行为，保护消费者的合法权益。
二、行政责任
依据《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》及《中华人民共和国商标法》等相关法律法规，市场监督管理部门对销售假冒伪劣产品的行为有权进行以下行政处罚：
责令停止生产、销售：市场监督管理部门有权要求销售者立即停止违法销售行为，以防止损害的进一步扩大。
没收违法所得、产品：对于销售者的违法收入和未售出的假冒伪劣产品，市场监督管理部门将依法进行没收，以剥夺其违法所得并防止假冒伪劣产品继续流入市场。
罚款：根据销售行为的情节轻重，市场监督管理部门将处以违法生产、销售产品货值金额一定比例（如50%至3倍）的罚款。这一处罚措施旨在通过经济手段惩罚销售者，并警示其他潜在违法者。
吊销营业执照：对于情节严重的销售行为，如多次销售假冒伪劣产品或销售金额巨大等，市场监督管理部门可吊销销售者的营业执照，取消其市场准入资格，以彻底杜绝其继续从事违法销售活动的可能性。
三、刑事责任
若销售假冒伪劣产品的行为达到一定的严重程度，将触犯《中华人民共和国刑法》，构成犯罪。主要罪名是生产、销售伪劣产品罪，其量刑标准根据销售金额的不同而有所差异：
销售金额五万元以上不满二十万元：处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金。
销售金额二十万元以上不满五十万元：处二年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金。
销售金额五十万元以上不满二百万元：处七年以上有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金。
销售金额二百万元以上：处十五年有期徒刑或者无期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财产。
此外，对于单位犯罪的情况，法律还会对单位判处罚金，并对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员依照上述规定进行处罚。
综上所述，销售假冒伪劣产品的法律后果极其严重。为避免不必要的法律风险和经济损失，建议所有经营者和个人严格遵守相关法律法规，确保所售产品的质量和安全。