核心结论：针对出小事故车被扣、伤者家属要求保车的情况，可分以下几种情形处理：

1. 若事故责任明确且车辆扣押非必要
   根据《道路交通事故处理程序规定》第三十九条，公安机关交通管理部门因收集证据需要可扣留事故车辆，但应妥善保管并出具凭证，且扣留期限一般不超过三十日（经批准可延长）。若事故责任已明确（如您全责或主责），且车辆扣押非收集证据所必需（例如伤者已得到救治、现场证据已固定），您可向交警部门提出书面申请，要求解除扣押、返还车辆。此时伤者家属要求“保车”（即阻止放车）无法律依据，交警部门应依法处理。
   若交警以“伤者家属要求”为由拒绝放车，您可要求其出具书面依据（如伤者申请财产保全的法院裁定书），若无法提供，可向上级公安机关交通管理部门申请行政复议，或直接向法院提起行政诉讼，主张交警行政行为违法。

2. 若伤者家属已向法院申请诉前财产保全
   根据《民事诉讼法》第一百零四条，伤者家属为防止您转移财产、逃避赔偿，可在提起诉讼前向法院申请扣押车辆（需提供担保）。此时车辆扣押的法律依据是法院裁定，而非交警部门决定。您需重点审查两点：

   • 保全必要性：若伤者伤情轻微、赔偿金额明确且您有足够赔偿能力（如保险充足），可向法院提出“超额保全”异议，要求解除部分或全部保全措施；
     
   • 反担保解押：您可向法院提供等值财产（如现金、房产）作为反担保，申请置换被扣车辆，法院审查通过后应解除扣押。
     注意：诉前财产保全的期限为30日，若伤者家属在30日内未起诉，法院应解除保全；若已起诉，保全措施延续至诉讼终结。

3. 若伤者家属无合法依据阻挠放车
   若伤者家属仅以“担心赔偿”等理由要求交警扣车，或采取围堵、阻挠等非法手段阻止您取车，您可：

   • 报警处理：要求公安机关对干扰正常执法、侵犯财产权的行为依法处置；
     
   • 固定证据：通过录音、录像、证人证言等方式记录家属违法行为，后续可主张侵权赔偿；
     
   • 协商调解：在交警或调解组织主持下，与伤者家属签订书面赔偿协议（明确赔偿金额、支付方式及放车条件），通过履行协议换取放车。

操作建议：

1. 立即向交警部门索要《扣押车辆凭证》，明确扣押原因及期限；
   
2. 若认为扣押违法或期限过长，书面申请解除扣押，并留存送达回执；
   
3. 若涉及诉前保全，及时与法院沟通，准备反担保材料或提出异议；
   
4. 保持与伤者家属的理性沟通，避免冲突升级，必要时通过调解或诉讼解决争议。
   

法律依据：

• 《道路交通事故处理程序规定》第三十九条、第五十八条；
  
• 《民事诉讼法》第一百零四条、第一百零七条；
  
• 《行政复议法》第十一条、第十二条。
  

如有进一步细节（如事故责任认定、保险情况、伤者伤情等），可向我补充说明，以便更精准分析。