结论前置：开车不小心撞到人贩子是否需要坐牢，取决于驾驶人的行为是否构成犯罪及犯罪的具体情节，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：
一、不构成犯罪的情况
意外事件或不可抗力因素：
- 法律解释：根据《中华人民共和国刑法》第十六条，因不能抗拒或者不能预见的原因所引起的损害结果，不是犯罪。若驾驶人正常行驶时，因不可抗力（如突发疾病导致失控、车辆故障无法避免等）或无法预见的原因（如人贩子突然冲出）撞到人贩子，且没有违反交通法规，则不构成犯罪。
- 实例说明：如驾驶人正常行驶在道路上，人贩子突然从路边冲出，驾驶人因无法及时避让而撞到人贩子，且驾驶人无超速、酒驾等违法行为，则驾驶人可能不构成犯罪。
人贩子负主要或全部责任：
- 法律解释：若人贩子存在故意碰撞车辆等违法行为，且驾驶人正常驾驶，则驾驶人可能不承担刑事责任。但需注意，即使人贩子负全责，驾驶人仍可能需承担一定的民事赔偿责任，如医疗费、误工费等。
- 实例说明：如人贩子为逃避追捕，故意冲向正常行驶的车辆导致被撞，经认定人贩子负全责，则驾驶人无需坐牢，但可能需承担部分民事赔偿责任。
二、构成犯罪的情况
一般情节：
- 法律解释：根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条，违反交通运输管理法规，因而发生重大事故，致人重伤、死亡或使公私财产遭受重大损失的，处三年以下有期徒刑或者拘役。若驾驶人因超速、酒驾、疲劳驾驶等违反交通法规的行为撞到人贩子，且负主要或全部责任，则可能构成交通肇事罪。
- 实例说明：如驾驶人酒驾后行驶，因反应迟钝撞到人贩子，导致人贩子重伤或死亡，且驾驶人负全责，则驾驶人可能构成交通肇事罪，面临刑事处罚。
逃逸或其他恶劣情节：
- 法律解释：交通运输肇事后逃逸或有其他特别恶劣情节的，处三年以上七年以下有期徒刑。若驾驶人发生事故后逃离现场，或存在其他恶劣行为（如故意破坏现场、伪造证据等），将面临更重的刑罚。
- 实例说明：如驾驶人撞到人贩子后逃离现场，导致人贩子因未能及时救治而死亡，则驾驶人可能面临三年以上七年以下有期徒刑的处罚。
逃逸致人死亡：
- 法律解释：因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。这是交通肇事罪中最严厉的刑罚，适用于驾驶人逃逸导致伤者未能及时救治而死亡的情况。
- 实例说明：如驾驶人撞到人贩子后逃离现场，人贩子因失血过多而死亡，则驾驶人可能面临七年以上有期徒刑的处罚。
三、其他可能构成的犯罪
- 若驾驶人在实施开车撞人行为时，主观上有故意伤害或杀人的故意，可能构成故意伤害罪致人死亡或故意杀人罪。但这种情况较为罕见，且需有充分证据证明驾驶人的主观故意。
- 若驾驶人主观上有危害公共安全的故意，可能构成以危险方法危害公共安全罪。这同样需要充分证据证明驾驶人的主观故意，且其行为需达到危害公共安全的程度。
总结与建议：
开车不小心撞到人贩子是否需要坐牢，取决于驾驶人的行为是否构成犯罪及犯罪的具体情节。为避免此类情况发生，建议驾驶人严格遵守交通法规，确保行车安全。同时，对于不幸发生的事故，应积极配合调查，依法承担责任。若您对此类问题有进一步疑问或需要法律帮助，请直接向我咨询。