抓野生花栗鼠是否犯法，这主要取决于花栗鼠的保护级别以及抓捕行为的具体情况。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
野生动物保护级别的影响：
- 如果花栗鼠属于国家重点保护的野生动物，那么未经许可擅自抓捕、杀害、收购、运输、出售这些动物，将构成违法行为，可能面临刑事处罚。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，非法猎捕、杀害国家重点保护的珍贵、濒危野生动物的，或者非法收购、运输、出售国家重点保护的珍贵、濒危野生动物及其制品的，都将受到法律的严惩。
- 如果花栗鼠不属于国家重点保护的野生动物，但属于地方重点保护野生动物或者“三有”保护动物（即有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物），那么抓捕行为也可能受到地方性法规或规章的限制。虽然这些限制可能不如国家重点保护野生动物那么严格，但仍然需要遵守相关规定，否则也可能面临行政处罚。
抓捕行为的具体情况：
- 即使花栗鼠不属于任何级别的保护动物，如果抓捕行为对生态环境造成了破坏，或者使用了非法手段（如使用禁用工具、方法进行猎捕），那么这种行为也可能构成违法。例如，使用毒药、爆炸物、电击或者电子诱捕装置以及猎套、猎夹、地枪、排铳等工具进行猎捕，都是被法律所禁止的。
- 另外，如果抓捕花栗鼠的目的是为了出售、利用其制品或者进行其他非法活动，那么这种行为同样可能构成违法。
法律后果与建议：
- 对于非法抓捕野生花栗鼠的行为，根据情节的轻重，可能面临行政处罚（如罚款、没收违法所得、吊销相关证照等）或者刑事处罚（如有期徒刑、拘役、罚金等）。
- 因此，我建议你在进行任何与野生动物相关的活动之前，先了解清楚相关法律法规和政策要求。如果你对花栗鼠的保护级别或者抓捕行为的合法性有疑问，可以向当地的野生动物保护部门或者林业主管部门咨询。
总结来说，抓野生花栗鼠是否犯法，需要综合考虑花栗鼠的保护级别以及抓捕行为的具体情况。为了保护野生动物资源和生态环境，我们应该遵守相关法律法规和政策要求，不进行任何非法的抓捕活动。如果你有任何关于野生动物保护或者侵权损害方面的法律问题，都可以直接向我咨询。