结论：房东换锁后叫人开锁是否犯法，需根据具体情况判断，一般而言，若房东未经租客同意擅自换锁并叫人开锁，可能涉及违法；若房东因租客违约等合理原因换锁并叫人开锁，且操作合法，则可能不构成违法。以下从不同角度详细分析：
一、房东未经租客同意擅自换锁并叫人开锁的情况
法律背景：
- 根据《民法典》的相关规定，租赁合同是出租人将租赁物交付承租人使用、收益，承租人支付租金的合同。在租赁期间，租客对租赁物享有占有、使用的权利。
- 房东未经租客同意，擅自更换门锁，可能侵犯了租客对租赁物的占有、使用权，构成对租客权益的侵害。
法律后果：
- 若房东的行为导致租客无法正常使用租赁物，租客有权要求房东恢复原状或赔偿损失。
- 在极端情况下，如果房东的行为严重干扰了租客的正常生活，租客甚至可能报警处理，房东可能面临治安管理处罚。
叫人开锁的合法性：
- 如果房东在未经租客同意的情况下换锁，并叫人开锁，这一行为本身可能因侵犯租客权益而违法。开锁行为若未经合法授权，也可能涉及非法侵入他人住宅等违法行为。
二、房东因租客违约等合理原因换锁并叫人开锁的情况
法律背景：
- 如果租客存在违约行为，如拖欠租金、损坏租赁物等，房东有权根据租赁合同的约定或法律规定采取相应措施。
- 在某些情况下，房东可能为了保护自己的权益，如防止租客继续损坏租赁物或逃避支付租金，而选择换锁并叫人开锁。
法律后果：
- 若房东的行为是基于租客的违约行为，且符合租赁合同的约定或法律规定，房东的行为可能不构成违法。
- 但房东在采取此类措施时，仍需注意操作合法，如提前通知租客、确保换锁和开锁行为不会对租客造成不必要的损害等。
叫人开锁的合法性：
- 在这种情况下，如果房东的换锁和开锁行为是基于合法目的，且操作合法，那么叫人开锁的行为可能不构成违法。但房东仍需确保开锁行为得到合法授权，如通过法院执行程序或租客同意等。
三、建议与注意事项
对于房东：
- 在换锁和叫人开锁前，应仔细审查租赁合同，确保自己的行为符合合同约定和法律规定。
- 如需采取此类措施，应提前通知租客，并尽量通过协商解决问题。
- 确保换锁和开锁行为合法，避免侵犯租客权益。
对于租客：
- 如遇到房东擅自换锁并叫人开锁的情况，应首先与房东沟通，了解原因并寻求解决方案。
- 如房东的行为构成违法或侵犯了自己的权益，租客有权要求房东恢复原状或赔偿损失，并可考虑报警处理。
总结：房东换锁后叫人开锁是否犯法，需根据具体情况判断。在处理此类问题时，房东和租客都应保持冷静、理性，通过协商或法律途径解决问题。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。