退休返聘员工在工作中受伤，一般情况下不被认定为工伤，但具体赔偿责任需结合当地政策及劳务合同约定来确定。以下是对此问题的详细分析：

一、法律关系与工伤认定

1. 劳务关系而非劳动关系：退休返聘人员因已享受基本养老保险待遇或领取退休金，与用人单位之间形成的是劳务关系，而非劳动关系。根据《工伤保险条例》的规定，工伤认定的对象是与用人单位存在劳动关系的职工，因此退休返聘人员通常不符合工伤认定的条件。

2. 工伤保险制度目的：工伤保险制度的设立旨在保障具有劳动资格的职工在因工遭受事故伤害或患职业病时获得医疗救治和经济补偿。退休人员已有相应的生活保障，再将其因工负伤认定为工伤，与工伤保险制度的初衷不符。

二、赔偿途径与责任承担

1. 民事赔偿责任：虽然退休返聘人员因工负伤不构成工伤，但他们可以依据与用人单位签订的劳务合同以及相关民事法律规定，要求用人单位按照过错责任原则承担相应的民事赔偿责任。赔偿范围通常包括医疗费、护理费、误工费、营养费等实际损失。

2. 劳务合同条款：劳务合同中若包含关于意外受伤、医疗费用承担、补偿等相关条款，双方应严格按照合同执行。若合同未明确约定，则一般根据双方的过错程度来分担责任。例如，如果用人单位未提供必要的安全保障措施，导致退休返聘人员受伤，那么用人单位可能需要承担更大的赔偿责任。

三、特殊情况与处理

1. 特殊政策：部分地区可能出台了特殊政策，允许符合一定条件的退休返聘人员参加工伤保险。在这些地区，且满足相应规定的情况下，退休返聘人员工作中受伤可按工伤处理。但这一做法在不同地区的规定和司法实践中存在差异，需具体查询当地政策。例如，某些地区可能要求退休返聘人员未享受养老保险待遇或领取退休金，且年龄未超过一定限制，才能参加工伤保险。

2. 特殊劳动关系认定：在某些情况下，若退休返聘人员与用人单位之间的关系被认定为特殊劳动关系，也有可能参照工伤处理。这同样需要依据当地的具体规定和司法实践来判断。例如，如果退休返聘人员虽然领取了退休金，但仍在用人单位从事全日制工作，且接受用人单位的管理和指挥，那么双方之间的关系可能被认定为特殊劳动关系。

四、建议与总结

1. 明确劳务合同条款：退休返聘人员在签订劳务合同时，应明确约定工作内容、安全责任、赔偿条款等关键内容，以便在发生意外时能够有据可依。

2. 加强安全管理：用人单位也应加强安全管理，为退休返聘人员提供必要的安全保障措施，如提供安全培训、配备安全防护设备等，以降低意外发生的风险。

3. 及时咨询与处理：在发生纠纷时，双方应首先通过协商解决；协商不成时，可依法向有关部门申请调解、仲裁或提起诉讼。在此过程中，建议退休返聘人员及时咨询专业律师，以维护自己的合法权益。

综上所述，退休返聘员工在工作中受伤一般不算工伤，但其合法权益仍受到保护。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。