诈骗犯被抓后，还钱与不还钱在法律后果上存在显著差异，主要体现在刑事责任和民事责任两个方面。以下是对这一问题的详细分析：

一、刑事责任方面

1. 量刑情节：

   • 还钱（主动退赔）：诈骗犯在被抓后，如果能够主动退赔违法所得，这通常会被视为认罪悔罪的表现，法院在量刑时会考虑这一情节，可能对其从轻或减轻处罚。根据《中华人民共和国刑法》及相关司法解释，退赃退赔是量刑时的重要考量因素之一。
   • 不还钱（拒不退赔）：如果诈骗犯拒不退赔违法所得，这将被视为其认罪态度恶劣，法院在量刑时可能会对其从重处罚。此外，拒不退赔还可能导致诈骗犯在服刑期间难以获得减刑或假释的机会。

2. 刑事附带民事诉讼的赔偿：

   • 还钱：在刑事附带民事诉讼中，如果诈骗犯已经退赔了部分或全部违法所得，这可能会减少其需要承担的民事赔偿责任。法院在判决时，会综合考虑诈骗犯的退赔情况和被害人的实际损失，来确定最终的赔偿金额。
   • 不还钱：如果诈骗犯未退赔违法所得，那么在刑事附带民事诉讼中，法院将判决其承担全部赔偿责任，包括返还违法所得和赔偿被害人的其他损失。

二、民事责任方面

1. 返还违法所得：

   • 还钱：诈骗犯被抓后，如果主动退赔违法所得，那么这部分财物将直接返还给被害人，从而减轻或消除被害人的经济损失。
   • 不还钱：如果诈骗犯拒不退赔，那么司法机关将依法追缴其违法所得。如果财物尚存，将直接返还给被害人；如果已被消耗或损坏，则责令诈骗犯退赔相应金额。

2. 民事赔偿：

   • 还钱：在民事赔偿方面，如果诈骗犯已经退赔了违法所得，并且被害人没有其他损失，那么诈骗犯可能不需要再承担额外的民事赔偿责任。但如果被害人还有其他损失（如因诈骗行为导致的间接损失），诈骗犯仍需承担相应的赔偿责任。
   • 不还钱：如果诈骗犯未退赔违法所得，并且被害人因此遭受了经济损失，那么被害人有权通过民事诉讼要求诈骗犯赔偿全部损失。法院将依法判决诈骗犯承担赔偿责任，并可能采取强制执行措施来保障判决的执行。

三、实际案例与法律后果

• 还钱案例：某诈骗犯在被抓后，主动退赔了全部违法所得，并积极配合司法机关的调查工作。法院在量刑时考虑了其认罪悔罪的表现，对其从轻处罚，并判决其承担部分民事赔偿责任（因被害人还有其他间接损失）。
• 不还钱案例：另一诈骗犯在被抓后，拒不退赔违法所得，并试图逃避法律责任。法院在量刑时对其从重处罚，并判决其承担全部民事赔偿责任。由于诈骗犯无财产可执行，法院采取了限制高消费等强制执行措施，并待其未来有财产时恢复执行。

总结来说，诈骗犯被抓后还钱与不还钱在法律后果上存在显著差异。还钱可能减轻刑事处罚和民事赔偿责任，而不还钱则可能面临更严厉的刑事处罚和全面的民事赔偿责任。因此，我建议诈骗犯在被抓后应积极退赔违法所得，以减轻法律后果并争取从轻处理。如果有任何债务债权或刑事案件方面的法律问题，可以直接向我咨询。