因赌博罪被判缓刑的情况下，一般不可以办理保安证，但存在特殊情形可能允许办理。具体分析如下：
一般情形下不允许办理
根据《保安服务管理条例》第十七条，曾因犯罪受过刑事处罚的人员不得担任保安员。赌博罪属于故意犯罪，即使被判处缓刑，仍构成刑事处罚记录。因此，在缓刑考验期内及刑罚执行完毕后，原则上均不符合保安员资格条件。
特殊情形下的可能性
若符合以下条件，可能存在例外：
- 刑罚执行完毕满5年：根据《保安服务管理条例》第十六条，曾被收容教育、强制隔离戒毒、劳动教养或3次以上行政拘留的人员，不得担任保安员；但未明确限制刑罚执行完毕满5年后的情况。不过，结合第十七条的立法精神，刑事处罚记录的终身影响更严格，实践中仍可能被禁止。
- 地方性政策放宽：部分地区可能对特定轻微犯罪人员设置考察期或出具“无犯罪记录证明”的特殊规则（如缓刑考验期表现良好且未再犯罪），但此类情形需以当地公安机关的具体政策为准，实践中极为罕见。
实务建议
- 主动咨询发证机关：直接向当地公安机关治安管理部门或保安服务监管部门确认政策，避免因信息误差导致损失。
- 考虑替代职业：若因刑事处罚记录无法办理保安证，可转向无需该资质的行业（如普通安保辅助岗位、物业服务等），或通过自考、技能培训提升就业竞争力。
- 法律救济途径：若认为自身情况符合例外条件但被拒发证，可依法申请行政复议或提起行政诉讼，但需充分准备缓刑期间表现证明、社区评价等材料。
温馨提示：刑事处罚记录对就业的影响具有长期性，建议未来严格遵守法律法规，避免再次涉刑。如有其他法律疑问，欢迎直接向我咨询。