在没有金条实物的情况下，受贿金额的认定需结合其他证据综合判断，核心依据包括行贿人供述、受贿人供述、交易记录、鉴定意见等，具体认定方式需根据证据情况分情况讨论：

1. 有行贿人与受贿人供述一致的情况
   若行贿人明确供述赠送金条的数量、规格、价值，且受贿人承认收受事实，双方对关键细节（如金条纯度、重量、购买价格）的陈述一致，可直接以双方认可的金额认定受贿数额。例如：行贿人供述赠送50克千足金金条（市场价每克400元），受贿人承认收受，则受贿金额认定为2万元。
   法律依据：根据《刑法》第三百八十五条，受贿罪的成立以“非法收受他人财物”为要件，供述一致且无合理矛盾时，可形成完整证据链。

2. 有交易记录或购买凭证的情况
   若行贿人提供购买金条的发票、转账记录等凭证，或受贿人将金条变现的银行流水、交易记录，可结合凭证记载的金额认定受贿数额。例如：行贿人提供购买金条的发票显示金额为3万元，受贿人将金条出售得款2.8万元，若无法证明金条价值贬损的合理性，通常以购买价3万元认定受贿金额。
   注意：若金条被受贿人转赠或丢失，需排除“未实际占有”的抗辩，需结合受贿人是否实际控制金条（如存放地点、使用情况）综合判断。

3. 仅有金条规格描述但无直接价格证据的情况
   若仅知金条重量、纯度（如100克千足金），但无购买凭证或市场价格证明，需委托专业机构鉴定金条价值。鉴定依据包括：

   • 鉴定基准日的市场价格（如受贿行为发生时的黄金交易所挂牌价）；
     
   • 金条实际纯度（若低于千足金需按比例折算）；
     
   • 加工费等附加成本（若行贿人明确说明包含加工费）。
     示例：100克千足金金条在受贿时市场价为每克350元，则受贿金额认定为3.5万元。

4. 行贿人与受贿人供述矛盾，且无其他证据的情况
   若双方对金条数量、价值陈述不一致，且无交易记录、鉴定意见等证据佐证，需遵循“存疑有利于被告人”原则，以较低金额认定或不予认定。例如：行贿人称赠送200克金条，受贿人称仅收受100克，且无其他证据，则可能仅认定100克对应的金额。
   例外：若行贿人提供其他间接证据（如证人证言、监控录像显示赠送过程），可结合证据优势综合判断。

实务建议：

• 对受贿方而言，若金条已灭失，应主动提供线索协助调查（如行贿人联系方式、赠送时间地点），避免被推定为“拒不认罪”；
  
• 对办案机关而言，需重点审查行贿资金来源（如行贿人是否从单位账户支取）、金条去向（如是否转入受贿人亲属账户），以排除合理怀疑。
  

如有具体案件细节需进一步分析，可直接向我咨询。