核心结论：若想通过合法途径有效讨回被拖欠工资并让老板（新老板若承接债务则包括在内）承担相应责任，关键在于依法维权，通过劳动监察投诉、申请劳动仲裁、提起诉讼等法律手段，而非采取可能违法或不当的方式让其“最难过”。以下从合法维权途径及注意事项两方面详细说明：

合法维权途径

1. 与老板协商
   • 操作方式：首先尝试与老板进行友好、理性的沟通，明确指出拖欠工资的事实，要求其按照约定时间支付工资。可以以书面形式（如邮件、短信等）留下沟通记录，以便后续维权使用。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国劳动法》第五十条规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。老板拖欠工资的行为本身就违反了法律规定，劳动者有权要求其支付。
   • 效果评估：这种方式成本最低、效率最高，如果老板只是因一时资金周转困难等原因拖欠工资，通过协商可能能够快速解决问题。但如果老板恶意拖欠，协商可能无法达到预期效果。
2. 向劳动监察部门投诉
   • 操作方式：准备好相关证据，如劳动合同、工资条、考勤记录、与老板沟通工资拖欠的记录等，前往当地劳动监察部门进行投诉。劳动监察部门会依法对用人单位进行调查核实，并责令其限期支付拖欠的工资。
   • 法律依据：《劳动保障监察条例》第十条规定，劳动保障行政部门实施劳动保障监察，履行下列职责：（三）受理对违反劳动保障法律、法规或者规章的行为的举报、投诉。第二十六条规定，用人单位有下列行为之一的，由劳动保障行政部门分别责令限期支付劳动者的工资报酬、劳动者工资低于当地最低工资标准的差额或者解除劳动合同的经济补偿；逾期不支付的，责令用人单位按照应付金额50%以上1倍以下的标准计算，向劳动者加付赔偿金：（一）克扣或者无故拖欠劳动者工资报酬的。
   • 效果评估：劳动监察部门的介入具有一定的强制力，能够促使老板尽快支付工资。如果老板不配合，劳动监察部门可以采取进一步的行政处罚措施。
3. 申请劳动仲裁
   • 操作方式：如果向劳动监察部门投诉后问题仍未解决，或者劳动者希望直接通过法律途径解决争议，可以向当地劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。在申请仲裁时，需要提交仲裁申请书、相关证据材料等。仲裁委员会会依法进行审理，并作出裁决。
   • 法律依据：《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二条规定，中华人民共和国境内的用人单位与劳动者发生的下列劳动争议，适用本法：（五）因劳动报酬、工伤医疗费、经济补偿或者赔偿金等发生的争议。第五条规定，发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解；不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，可以向人民法院提起诉讼。
   • 效果评估：劳动仲裁裁决具有法律效力，如果老板不履行裁决，劳动者可以向人民法院申请强制执行。仲裁过程相对较为专业和严谨，能够保障劳动者的合法权益。
4. 提起诉讼
   • 操作方式：如果对劳动仲裁裁决不服，或者劳动争议事项不属于劳动仲裁受理范围，劳动者可以向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，需要提交起诉状、证据材料等，并按照法院的审理程序进行诉讼。
   • 法律依据：《中华人民共和国民事诉讼法》等相关法律法规规定了诉讼的程序和要求。劳动者作为原告，需要证明自己的主张成立，即老板存在拖欠工资的事实以及拖欠的金额等。
   • 效果评估：诉讼是最终的司法救济途径，具有最高的法律效力。但诉讼过程相对较为复杂、耗时较长，成本也相对较高。不过，如果劳动者能够提供充分的证据，法院会依法作出公正的判决，保障劳动者的合法权益。

注意事项

1. 保留证据：在整个维权过程中，证据是至关重要的。劳动者要尽可能收集和保留与工资支付相关的证据，如劳动合同、工资条、考勤记录、工作证、工作服、与老板沟通工资拖欠的记录等。这些证据将有助于证明劳动者与用人单位之间存在劳动关系以及老板拖欠工资的事实。
2. 注意时效：不同的维权途径有不同的时效规定。例如，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。劳动者要在规定的时效内及时主张自己的权利，否则可能会丧失胜诉权。
3. 合法维权：在维权过程中，劳动者要遵守法律法规，不得采取过激行为或违法手段。例如，不得采取围堵老板、破坏用人单位财物等行为，否则可能会承担相应的法律责任。

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