结论：没证据的借钱确实可以起诉，但证据的缺失会极大地增加败诉的风险。以下是对这一问题的详细分析：
一、起诉的法定条件与证据的重要性
根据《中华人民共和国民事诉讼法》的规定，起诉需满足四个基本条件：原告与案件有直接利害关系；有明确的被告；有具体的诉讼请求和事实、理由；属于法院受理范围和管辖。从法律条文来看，起诉时并未明确要求必须提供充分的证据。然而，在实际诉讼过程中，证据是判断案件事实、支持诉讼请求的关键。在民间借贷纠纷中，遵循“谁主张，谁举证”的原则，出借人需要提供充分的证据来证明借款事实的存在以及借款的金额、期限等关键信息。
二、缺乏证据可能导致的后果
- 败诉风险：如果无法提供如借条、转账记录、聊天记录等能证明借款事实、借款金额、借款时间等关键信息的证据，法院将难以认定借款事实的存在，从而可能不会支持出借人的诉求，导致败诉。
- 法院受理问题：虽然法律规定了起诉的条件，但在实际操作中，如果当事人没有提供任何证据，法院可能会认为案件缺乏足够的事实依据而不予受理。即便受理，也会因证据不足而增加败诉的风险。
三、应对策略与建议
收集证据：
- 聊天记录：查找与借款人的微信、短信或其他社交平台的聊天记录，特别是提及借款金额、还款时间等关键信息的对话，这些记录可以作为辅助证据。
- 通话录音：如果与借款人有过电话沟通，可以尝试回忆并录制后续通话（在合法合规的前提下），在通话中提及借款事实，以获取对方承认借款的语音证据。录音需确保真实、完整，且不得侵犯他人隐私或违反法律法规。
- 证人证言：寻找可能了解借款事实的第三方证人，如共同朋友、家人或同事，请求他们提供书面证言或愿意在法庭上作证。
- 交易记录：检查银行转账记录、支付宝/微信支付记录等，看是否有与借款相关的资金流动，即使没有直接标注为“借款”，也可以结合其他证据来推断资金性质。
补写借条或签订还款协议：如果可能，可以尝试与对方协商，要求其补写借条或签订还款协议，这将为诉讼提供有力的书面证据。
及时行动：一旦发现借款纠纷无法协商解决，应尽快采取行动收集证据并提起诉讼，以免因超过诉讼时效而丧失胜诉权。
四、其他解决途径
- 协商还款：在提起诉讼之前，可以尝试与借款人进行协商，看是否能够达成还款协议。协商过程中，可以保留相关沟通记录作为后续可能的证据。
- 调解或仲裁：如果协商无果，可以考虑通过调解或仲裁等方式解决纠纷。这些方式通常比诉讼更加灵活、高效，且有助于维护双方关系。
最后建议：虽然没证据的借钱可以起诉，但为了降低败诉风险并更好地维护自己的合法权益，建议在起诉前尽可能收集并整理所有可能的间接证据来形成完整的证据链。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。