关于工地停工是否会贴封条的问题，这主要取决于停工的原因和相关的法律法规要求。

首先，如果工地是因为违反了城乡规划、建筑安全等相关法律法规，而被政府相关部门责令停工的，那么在这种情况下，根据《中华人民共和国城乡规划法》及其相关实施办法，政府是有权责成有关部门采取查封施工现场等措施的。这里的“查封施工现场”就可能包括贴封条等具体行动，以确保工地停止施工，并防止未经批准的继续施工行为。

然而，如果工地是因为季节性因素（如冬季气温过低，不适合施工）而停工的，那么通常不会贴封条。以您提供的《关于2024年在建房屋建筑与市政工程冬季停工的通知》为例，该通知明确规定了冬季停工的时间、要求以及停工期间的各项管理措施，但并未提及需要贴封条。在这种情况下，工地停工更多是通过提交停工报告、申请、制定停工方案等程序性要求来管理的，而不是通过贴封条来强制执行。

综上所述，工地停工是否会贴封条，主要取决于停工的原因和相关的法律法规要求。如果是因违法违规被责令停工的，可能会贴封条；而如果是因季节性因素等正常原因停工的，则通常不会贴封条。希望这个解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的解释，请随时告诉我。