针对您提出的“未办理资产移交手续审计定性法规”的问题，以下是我根据现有信息为您提供的详细解答：

首先，从审计实践的角度来看，未办理资产移交手续通常会被视为一种管理上的不规范或疏漏。这种情形可能导致资产的管理主体不明确、责任不清，进而影响到财政资金的使用效益。例如，江西南城县审计局在审计政府固定资产投资项目时就发现了类似问题，并建议各相关部门按基本建设投资财务管理的有关规定，及时办理资产移交手续，并做好相关的财务处理、财产物资的盘点核实及债权债务的清偿等工作。

其次，从法律法规的角度来看，未办理资产移交手续可能违反相关的会计和资产管理法规。具体来说，如果资产在移交时未交接清楚其价值，导致未登记入账，就可能违反了《中华人民共和国会计法》中关于会计账簿记录与实物、款项及有关资料相互核对的规定，以及财政部《行政单位国有资产管理暂行办法》中关于行政单位对所占有、使用的国有资产应当定期清查盘点，做到家底清楚，账、卡、实相符的规定。

因此，对于未办理资产移交手续的情况，审计部门在审计过程中通常会将其定性为一种违反财务管理和资产管理规定的行为，并会根据具体情况提出相应的审计建议或处理意见。这些建议或意见可能包括要求相关部门及时补办资产移交手续、调整会计账目、加强资产管理等，以确保国有资产的完整和安全。

综上所述，未办理资产移交手续不仅可能影响到资产的管理和使用效益，还可能违反相关的法律法规。因此，各相关部门应高度重视资产移交工作，确保按照相关规定及时、规范地办理资产移交手续，并加强后续的资产管理。