核心结论：若出车祸对方全责，保险公司要求提供务工手续来理赔误工费，但没有相关手续时，可通过以下方式解决：
- 尝试补充收集务工手续
- 劳动合同：如果与用人单位签订了书面劳动合同，这是证明劳动关系和务工情况的重要文件。即使原件不在身边，也可以尝试联系用人单位复印并加盖公章，以证明其与单位存在劳动关系以及工作岗位、收入情况等。
- 工资条：工资条可以直观地反映工资收入情况，包括基本工资、奖金、津贴等各项收入明细。可以向单位申请补打近几个月的工资条，作为误工费计算的依据。
- 银行工资流水：银行工资流水是证明收入情况的有力证据，能够清晰显示工资的发放时间、金额以及发放单位等信息。可以携带本人身份证到银行打印近几个月的工资流水账单。
- 单位出具的误工证明：让用人单位出具一份详细的误工证明，内容应包括员工的姓名、身份证号码、工作岗位、入职时间、事故发生前的平均工资水平、因事故导致的误工时间以及因此减少的收入情况等，并加盖单位公章。
- 无法提供完整务工手续时的替代方案
- 对于有固定收入但无法提供完整手续的人员：如果确实无法提供上述完整的务工手续，但能提供其他证据证明其有固定收入，如纳税证明、社保缴纳记录等，也可以作为计算误工费的参考。例如，纳税证明可以反映其收入水平，社保缴纳记录可以证明其与用人单位存在劳动关系以及工作稳定性。在提供这些证据的同时，可以向保险公司说明无法提供完整手续的原因，并协商按照一定的标准计算误工费。
- 对于无固定收入的人员：无固定收入的人员，如个体工商户、自由职业者等，可以提供近三年的平均收入证明。如果无法提供近三年的平均收入证明，可以参考当地同行业、同工种、同等劳动力水平的平均收入来计算误工费。例如，可以咨询当地的相关行业协会、劳动就业部门或者参考政府部门发布的工资指导价位等，获取同行业的平均收入信息，并向保险公司提供相应的参考依据。
- 与保险公司协商沟通
- 主动沟通说明情况：在发现无法提供完整的务工手续后，应及时与保险公司取得联系，主动说明情况，表达自己积极配合理赔的意愿。可以通过电话、邮件或者书面函件等方式与保险公司的理赔专员进行沟通，详细解释无法提供手续的原因，并提供其他能够证明误工情况和收入水平的证据。
- 协商合理的解决方案：在与保险公司沟通的过程中，可以提出自己认为合理的误工费计算方式和金额，并与保险公司进行协商。例如，可以参考当地类似案件的赔偿标准、行业平均收入水平等因素，提出一个相对合理的误工费数额。同时，也要听取保险公司的意见和建议，共同探讨一个双方都能接受的解决方案。
- 寻求法律途径解决
- 向保险监管部门投诉：如果与保险公司的协商无法达成一致意见，可以向当地的保险监管部门进行投诉。保险监管部门负责对保险公司的经营活动进行监督管理，维护保险市场的秩序和消费者的合法权益。在投诉时，应提供详细的事故情况、与保险公司的沟通记录以及相关证据材料，要求保险监管部门对保险公司的理赔行为进行调查和处理。
- 提起民事诉讼：如果通过投诉仍无法解决问题，可以考虑向法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，需要向法院提交起诉状、相关证据材料等，证明对方全责以及自己因事故导致的误工损失情况。法院会根据双方提供的证据和法律规定，进行审理并作出判决。如果判决结果支持自己的诉求，保险公司将按照判决结果进行赔偿。