针对您提出的问题，即“女儿和女婿和岳父岳母签了赡养协议，且户口在一个户口本上，女婿是否算家庭成员法律上如何认定”，以下是我的详细解答：

首先，从法律的角度来看，女婿与岳父母之间形成的是姻亲关系。这种关系是基于婚姻而产生的，但并不直接等同于血亲关系。在大多数法律体系中，姻亲关系本身并不直接赋予女婿在岳父母家庭中的特定法律地位，如继承权等。然而，这并不意味着女婿在岳父母家庭中没有任何法律权益或义务。

接下来，关于您提到的“户口在一个户口本上”这一点，户口本上的登记情况主要反映了家庭成员的户籍关系，但并不直接决定家庭成员的法律地位或权益。户口本上的登记可以作为家庭成员关系的一种证明，但在法律上，家庭成员的定义和权益更多地是由婚姻法、继承法等相关法律来规定的。

再来看赡养协议的问题。如果女儿、女婿与岳父岳母签订了赡养协议，那么这份协议在法律上是具有约束力的。它规定了各方在赡养方面的权利和义务，包括但不限于经济支持、生活照料、精神慰藉等。女婿作为协议的一方，有义务按照协议的约定履行赡养责任。

至于女婿是否算作家庭成员，在日常生活和法律实践中，女婿通常被视为岳父母家庭的一员，尤其是在他们共同居住、共同生活的情况下。这种认定更多是基于实际的生活关系和家庭习惯，而非严格的法律定义。在涉及家庭财产、继承等问题时，女婿的权益可能会受到一定影响，但具体如何认定还需根据具体情况和法律规定来判断。

最后，需要强调的是，法律对于家庭成员的定义和权益是有明确规定的。在处理涉及家庭成员关系的问题时，建议咨询专业的法律人士或机构，以确保您的权益得到妥善保护。同时，家庭成员之间也应该通过沟通、协商等方式来妥善处理彼此之间的关系和权益问题，以维护家庭的和谐与稳定。