若个人找人干活，承揽关系成立，工人摔伤，雇主的责任需分情况讨论：

1. 承揽关系下雇主的一般责任原则

在承揽关系中，承揽人（即工人）按照定作人（即雇主）的要求完成工作，交付工作成果，定作人支付报酬。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，承揽人在完成工作过程中造成自身损害的，定作人原则上不承担赔偿责任。这是因为承揽关系强调的是工作成果的交付，而非工作过程的控制，承揽人应自行承担工作过程中的风险。

1. 定作人存在过错时的责任

然而，如果定作人对定作、指示或者选任有过错的，应当承担相应的赔偿责任。这包括以下几种情况：

• 定作过错：如果定作人提出的工作要求本身存在不合理或危险性，导致承揽人在完成工作时受伤，定作人可能需要承担部分或全部责任。例如，定作人要求承揽人在没有安全防护措施的高空作业，且未提供必要的安全设备，导致承揽人摔伤，定作人应承担相应责任。
• 指示过错：如果定作人在工作过程中对承揽人给出了错误的指示或建议，导致承揽人受伤，定作人也可能需要承担责任。例如，定作人指示承揽人使用某种不安全的工具或方法进行工作，结果导致承揽人受伤。
• 选任过错：如果定作人选择的承揽人不具备完成工作的资质或能力，导致工作过程中发生事故，定作人同样需要承担责任。例如，定作人选择了一个没有高空作业资质的工人进行高空作业，结果工人摔伤。

1. 实际案例与法律适用

在实际案例中，法院会根据具体情况来判断定作人是否存在过错，并据此确定其是否应承担赔偿责任。例如，如果承揽人能够证明定作人存在上述过错之一，且该过错与承揽人的受伤存在因果关系，那么定作人就需要承担相应的赔偿责任。

1. 建议与预防措施

为了避免类似纠纷的发生，定作人在选择承揽人时应谨慎审查其资质和能力，确保承揽人具备完成工作的条件。同时，在工作过程中，定作人应尽量避免给出可能危及承揽人安全的指示或建议，并提供必要的安全防护措施和设备。如果可能的话，定作人还可以与承揽人签订书面合同，明确双方的权利和义务，以及工作过程中的安全责任划分。

总结来说，在承揽关系中，如果工人摔伤，雇主原则上不承担赔偿责任，但如果雇主存在定作、指示或选任过错，则需要承担相应的赔偿责任。因此，作为雇主，在找人干活时，应谨慎选择承揽人，并确保工作过程中的安全。如果您有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，请直接向我咨询。