左转弯未探头（即未观察路况）的处罚需结合具体违法行为和地方规定综合判断，通常可能涉及以下两种情形：

1. 若因未观察路况导致不按导向车道行驶或违反禁止标线
   根据《道路交通安全法实施条例》第五十一条，机动车通过有交通信号灯控制的交叉路口时，向左转弯时应靠路口中心点左侧转弯，并开启转向灯、观察路况。若因未探头观察导致未按规定车道行驶（如压线、逆行等），可能被认定为“违反禁止标线指示”或“不按导向车道行驶”，依据《道路交通安全法》第九十条，处20元以上200元以下罚款，并记3分（部分地区可能记1分或2分，具体以地方规定为准）。

2. 若因未观察路况引发交通事故或危险驾驶行为
   若未探头观察导致与直行车辆、行人发生碰撞，或存在其他危险驾驶行为（如强行转弯、未让行等），可能被认定为“转弯的机动车未让直行的车辆、行人先行”，依据《道路交通安全法实施条例》第五十二条，处200元以下罚款，并记3分；若造成事故，还可能承担主要或全部责任，并面临民事赔偿。

补充说明：

• 地方差异：部分城市对“未观察路况”有细化规定，例如深圳对“转弯未让行”罚款500元记3分，需以当地交管部门公告为准。
  
• 证据认定：处罚通常依赖电子警察抓拍或交警现场执法，若未留下违法证据（如无监控、无交警在场），可能难以直接处罚，但若引发事故仍需担责。
  

建议：

• 转弯时务必减速、观察路况，确保安全后再通行；
  
• 若收到违法通知，可核对违法时间、地点及证据图片，如有异议可申请行政复议；
  
• 具体处罚标准可咨询当地交管部门或直接向我提问，我会结合您所在地区进一步分析。