泼洒稀饭放在店门上的行为，从法律角度来看，可能构成违法，具体取决于行为的性质、后果以及行为人的主观意图。以下从不同角度进行分析：
可能构成寻衅滋事：
- 如果泼洒稀饭的行为是出于故意，旨在扰乱公共秩序、制造混乱或挑衅他人，且该行为在客观上造成了公共场所秩序的混乱或对他人的正常生活、经营造成了干扰，那么这种行为可能触犯《中华人民共和国治安管理处罚法》中关于寻衅滋事的规定。根据该法，寻衅滋事的行为人可能会受到警告、罚款或拘留等行政处罚。
可能构成故意毁坏财物：
- 如果泼洒稀饭的行为导致了店铺门面、招牌或其他财物的损坏，且行为人明知自己的行为会造成财物损坏的结果，并希望或放任这种结果发生，那么这种行为可能构成故意毁坏财物。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意毁坏公私财物，数额较大或者有其他严重情节的，可能会受到刑事处罚，包括有期徒刑、拘役或罚金等。当然，如果损坏的财物价值较小，不构成犯罪，但行为人仍可能因违反《中华人民共和国治安管理处罚法》而受到行政处罚。
可能涉及侵犯名誉权或商誉权：
- 如果泼洒稀饭的行为是出于恶意，旨在损害店铺的名誉或商誉，且该行为在客观上造成了店铺名誉或商誉的损害，那么这种行为可能构成对店铺名誉权或商誉权的侵犯。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，行为人可能需要承担停止侵害、恢复名誉、消除影响、赔礼道歉以及赔偿损失等民事责任。
法律建议：
- 如果您是店铺经营者，遇到此类情况，首先应确保自身安全，避免与行为人发生直接冲突。
- 及时收集证据，包括现场照片、视频、目击者证言等，以便后续维权。
- 如果行为构成违法或犯罪，应及时向公安机关报案，并配合调查工作。
- 如果行为造成了财物损坏或名誉损害，可以考虑通过民事诉讼途径要求行为人承担赔偿责任。
可能后果：
- 行为人可能面临行政处罚，如警告、罚款或拘留等。
- 如果行为构成犯罪，行为人可能面临刑事处罚，如有期徒刑、拘役或罚金等。
- 行为人可能需要承担民事责任，包括赔偿损失、恢复名誉等。
总之，泼洒稀饭放在店门上的行为可能涉及多种法律责任，具体取决于行为的性质、后果以及行为人的主观意图。如果您遇到此类情况，建议及时咨询专业律师，以便更好地维护自己的合法权益。