核心结论：合伙做生意未签协议，经营一段时间后想补充协议，关键在于明确协议核心条款并确保合法合规。以下是具体撰写补充协议的要点和示例内容。

一、补充协议的核心要点

1. 明确合伙基本信息
   • 需写明合伙的名称、主要经营地、合伙目的等基本信息，让协议主体清晰明确，避免后续因主体认定产生纠纷。例如，若合伙经营一家餐厅，就要写明餐厅的名称、地址，以及合伙是为了共同经营餐饮业务获取利润。
2. 确定合伙人的出资情况
   • 详细记录各合伙人的出资方式（如现金、实物、知识产权等）、出资数额和出资期限。比如，合伙人A以现金出资10万元，于协议签订后10日内缴纳；合伙人B以设备出资，设备作价5万元，在协议签订后5日内交付使用。明确出资情况有助于确定各合伙人在合伙中的权益比例。
3. 规定利润分配和亏损分担方式
   • 利润分配和亏损分担是合伙协议的重要内容。可以根据各合伙人的出资比例、贡献大小等因素来约定分配和分担方式。例如，按照出资比例分配利润和分担亏损，或者约定在扣除一定成本后，先提取一定比例作为发展基金，剩余部分再按特定比例分配。
4. 明确合伙事务的执行
   • 确定由哪个或哪些合伙人负责执行合伙事务，以及执行合伙事务的权限和范围。比如，指定合伙人C负责日常经营管理，其有权决定金额在5000元以下的采购事项，超过5000元的采购需经全体合伙人同意。同时，要规定其他合伙人的监督权和知情权。
5. 约定入伙、退伙和合伙终止的相关事宜
   • 对于新合伙人入伙的条件和程序、合伙人退伙的情形和处理方式，以及合伙终止时的清算办法等都要作出明确约定。例如，新合伙人入伙需经全体合伙人一致同意，并签订书面入伙协议；合伙人退伙需提前30日通知其他合伙人，退伙时按照合伙财产状况进行结算等。
6. 规定违约责任
   • 明确各合伙人在违反协议约定时应承担的违约责任，以约束合伙人的行为，保障合伙的顺利进行。比如，若合伙人未按时出资，应向其他合伙人支付违约金，违约金数额为未出资部分的10%。

二、补充协议示例

合伙补充协议

甲方：[合伙人姓名1]，身份证号：[身份证号码1]，联系地址：[联系地址1]，联系电话：[联系电话1] 乙方：[合伙人姓名2]，身份证号：[身份证号码2]，联系地址：[联系地址2]，联系电话：[联系电话2]

鉴于甲乙双方于[开始经营日期]开始共同合伙经营[合伙项目名称]，未签订书面合伙协议，现经双方友好协商，就合伙相关事宜达成如下补充协议：

一、合伙基本信息

1. 合伙名称：[合伙项目名称]
2. 主要经营地：[具体地址]
3. 合伙目的：共同经营[具体业务]，获取经济利益。

二、出资情况

1. 甲方以[出资方式1]出资，出资额为人民币[X]元，于[出资期限1]前缴纳。
2. 乙方以[出资方式2]出资，出资额为人民币[X]元，于[出资期限2]前缴纳。

三、利润分配和亏损分担

1. 利润分配：在扣除经营成本、税费等必要费用后，按照甲乙双方的出资比例进行分配。即甲方分得[甲方出资比例]，乙方分得[乙方出资比例]。
2. 亏损分担：合伙经营期间产生的亏损，按照甲乙双方的出资比例分担。

四、合伙事务的执行

1. 甲方负责[具体合伙事务1]，其有权在[权限范围1]内自主决策。
2. 乙方负责[具体合伙事务2]，其有权在[权限范围2]内自主决策。
3. 双方均有权对对方的合伙事务执行情况进行监督，有权查阅合伙财务账目等相关资料。

五、入伙、退伙和合伙终止

1. 入伙：新合伙人入伙需经甲乙双方一致同意，并签订书面入伙协议。新合伙人入伙后，享有与原合伙人同等的权利，承担同等的义务。
2. 退伙：
   • 合伙人有下列情形之一的，可以退伙：
     • 合伙协议约定的退伙事由出现；
     • 经全体合伙人同意退伙；
     • 发生合伙人难以继续参加合伙的事由；
     • 其他合伙人严重违反合伙协议约定的义务。
   • 合伙人退伙，其他合伙人应当与该退伙人按照退伙时的合伙财产状况进行结算，退还退伙人的财产份额。退伙人对给合伙造成的损失负有赔偿责任的，相应扣减其应当赔偿的数额。
3. 合伙终止：合伙有下列情形之一的，应当终止：
   • 合伙期限届满，合伙人决定不再经营；
   • 合伙协议约定的解散事由出现；
   • 全体合伙人决定解散；
   • 合伙已被依法吊销营业执照、责令关闭或者被撤销；
   • 法律、行政法规规定的其他原因。
   • 合伙终止后，应当进行清算，清算人由全体合伙人担任；经全体合伙人过半数同意，可以自合伙终止之日起十五日内指定一个或者数个合伙人，或者委托第三人，担任清算人。清算人自被确定之日起十日内将合伙企业解散事项通知债权人，并于六十日内在报纸上公告。清算结束后，编制清算报告，经全体合伙人签名、盖章后，在十五日内向企业登记机关报送清算报告，申请办理合伙企业注销登记。

六、违约责任

若任何一方违反本协议约定，应向对方支付违约金人民币[X]元，并赔偿对方因此遭受的全部损失。

七、争议解决

本协议在履行过程中如发生争议，双方应首先友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。

八、其他条款

1. 本协议自双方签字（或盖章）之日起生效，一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。
2. 本协议未尽事宜，可由双方另行签订补充协议，补充协议与本协议具有同等法律效力。

甲方（签字/盖章）：__________________ 日期：___年_月____日

乙方（签字/盖章）：__________________ 日期：___年_月____日

在撰写补充协议时，要确保协议内容合法合规、条款清晰明确，以避免后续可能出现的纠纷。如果在撰写过程中有任何疑问，欢迎随时向我咨询。