结论：儿子买了房子，签了合同后，办不动产权证写父亲的名字，在法律上是可行的，但需要注意合同签订、产权登记以及可能涉及的税费等问题。

详细分析：

1. 合同签订与产权归属：

   • 儿子作为购房者，与卖方签订购房合同，这是购房行为的基础。合同中通常会明确购房者的身份信息、购房款项、房屋信息等关键内容。
   • 产权登记是确定房屋所有权归属的法定程序。虽然儿子签订了购房合同，但产权登记时可以选择将房屋登记在父亲名下。这种操作在法律上并不禁止，但需要确保所有相关手续合法合规。

2. 产权登记流程：

   • 在办理不动产权证时，需要提交购房合同、购房发票、身份证明等相关材料。如果要将房屋登记在父亲名下，那么需要提供父亲的身份证明，并确保父亲同意将房屋登记在其名下。
   • 产权登记部门会审核提交的材料，并核实购房者的身份和购房行为的真实性。如果材料齐全且符合法律规定，产权登记部门会办理不动产权证，并将房屋所有权登记在父亲名下。

3. 可能涉及的税费问题：

   • 将房屋登记在父亲名下，可能涉及赠与税或契税等税费问题。具体税费标准因地区和政策而异，需要咨询当地税务部门或专业律师以获取准确信息。
   • 如果儿子和父亲之间存在赠与行为，那么可能需要缴纳赠与税。赠与税的计算方式和税率因地区而异，需要具体了解当地政策。
   • 另外，购房过程中本身就需要缴纳契税等税费，这些税费与产权登记在谁名下无关，但需要按照法律规定及时缴纳。

4. 法律风险与建议：

   • 虽然将房屋登记在父亲名下在法律上是可行的，但可能存在一定的法律风险。例如，如果儿子和父亲之间发生纠纷，房屋所有权可能成为争议焦点。
   • 为了避免潜在的法律风险，建议儿子和父亲在办理产权登记前签订书面协议，明确房屋的所有权归属、使用权益、处分权益等关键内容。这样可以在发生纠纷时提供有力的法律证据。

总结与建议： 儿子买了房子并签订合同后，将不动产权证办理在父亲名下是可行的，但需要注意合同签订、产权登记以及可能涉及的税费等问题。为了确保操作的合法性和避免潜在的法律风险，建议咨询专业律师或当地相关部门以获取准确信息和指导。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。