当鉴定价与合同价不一致时，处理起来需要依据具体情况和合同约定。以下是我为您详细梳理的处理建议：

核心结论

• 依据合同约定：如果合同中有明确规定以鉴定价或评估价为准，那么应当遵循该约定。
• 无相关约定的处理：双方应首先进行协商，尝试达成一致意见并签订补充协议。协商不成时，需根据具体情况判断，可能涉及合同撤销或法院/仲裁裁决。

详细分析

1. 依据合同约定：

   • 合同中若明确写明了以某机构或某方式的鉴定价/评估价为准，那么在出现不一致时，应直接按照合同约定的方式执行。
   • 例如，在房产交易合同中，若约定以专业机构评估价为准，那么当合同价与评估价有出入时，就应当遵循评估价。

2. 无相关约定的处理：

   • 协商与补充协议：双方应首先进行友好协商，尝试重新确定一个价格，并签订补充协议对合同中的价格条款进行变更。
   • 协商不成时的处理：
     • 如果存在一方欺诈、胁迫等行为导致价格出现不合理差异，受损害的一方有权请求撤销合同。合同撤销后自始无效，双方需要返还财产。
     • 若不存在可撤销的情形，且合同已经部分履行，此时可能需要参照市场价格、行业惯例等因素，由法院或仲裁机构按照公平原则进行裁决，确定一个合理的价格来继续履行合同。

法律依据

• 《最高人民法院关于审理建设工程施工合同纠纷案件适用法律问题的解释(一)》第十九条规定，当事人对建设工程的计价标准或者计价方法有约定的，按照约定结算工程价款。这一规定虽然针对的是建设工程施工合同，但其中的原则同样适用于其他类型的合同纠纷。

实际操作建议

• 在签订合同前，应尽可能明确价格条款，包括是否以鉴定价/评估价为准，以及具体的鉴定/评估方式和机构。
• 出现不一致时，应及时与对方进行沟通协商，寻求解决方案。
• 若协商不成，应及时咨询专业律师，了解自身权益和可能的法律途径。

我是杨苗苗律师，专注于合同纠纷和经济纠纷领域。如果您在这方面有任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我提问。