在办理房屋相关手续时，通常不可以随意说明该建筑为保密建筑，除非该建筑确实被依法认定为保密建筑，并且你有合法的权限和依据来做出这样的说明。以下从几个方面进行详细分析：
一、保密建筑的认定与权限
保密建筑的认定：保密建筑通常指的是因涉及国家安全、军事机密、重要科研设施等特殊原因，需要严格保密的建筑物。这类建筑的认定通常由国家相关部门（如国家安全部门、军事部门等）进行，并会颁发相应的保密标识或证书。
说明权限：只有具备相应权限的单位或个人，如保密建筑的业主、管理单位或受委托的律师等，在提供合法证明文件的情况下，才能在办理相关手续时说明该建筑为保密建筑。普通个人或单位在没有合法依据的情况下，不得随意声称某建筑为保密建筑。
二、办理手续时的说明要求
真实性原则：在办理房屋相关手续时，所有提供的说明和信息都应当真实、准确、完整。如果故意提供虚假信息或隐瞒重要事实，可能会面临法律责任，如行政处罚、民事赔偿甚至刑事责任。
合法性要求：说明该建筑为保密建筑，必须基于合法的认定和权限。如果没有合法的依据和权限，而随意声称某建筑为保密建筑，可能会构成虚假陈述或欺诈行为，损害他人利益并破坏市场秩序。
三、可能面临的法律后果
行政处罚：如果违反相关规定，在办理手续时虚假说明该建筑为保密建筑，可能会受到相关行政部门的处罚，如罚款、责令改正等。
民事责任：如果因虚假说明导致他人遭受损失，如购房者因误信该建筑为保密建筑而支付更高价格，虚假说明者可能需要承担民事赔偿责任。
刑事责任：在极端情况下，如果虚假说明行为构成犯罪，如诈骗罪等，虚假说明者可能会面临刑事追究。
四、建议与注意事项
核实信息：在办理房屋相关手续时，务必核实所有信息的真实性、准确性和完整性。如果涉及保密建筑等特殊情况，应要求提供合法的认定文件和权限证明。
遵守法律法规：严格遵守相关法律法规和规章制度，不得随意声称或传播未经证实的保密信息。
咨询专业人士：如果对某建筑是否为保密建筑存在疑问或需要进一步了解相关法律法规和政策要求，建议咨询专业律师或相关政府部门以获取准确信息和指导。
如果您在办理房屋相关手续时遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。作为专业律师，我将根据您的具体情况提供全面、准确的法律建议和指导。