在喝酒摔伤的情况下，一起喝酒的人是否需要承担赔偿责任，需根据具体情况和法律规定综合判断。以下是对此问题的全面分析：
一、责任判定原则
根据《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。在喝酒摔伤事件中，若同桌人存在过错（如强行劝酒、未履行安全保障义务等），则需承担相应的赔偿责任。
二、可能需要承担赔偿责任的情况
强行劝酒：
- 若同桌人明知他人不能饮酒（如患有疾病、已醉酒等）仍强行劝酒，导致其在饮酒后摔伤，劝酒者存在过错，应承担赔偿责任。例如，若有人明知对方酒精过敏或已处于醉酒状态，仍不断劝酒，最终导致对方摔伤，劝酒者需承担相应责任。
未履行安全保障义务：
- 同桌人之间有相互照顾、保护的安全保障义务。若有人出现醉酒或身体不适，而其他人未采取合理措施（如护送回家、交给家属照顾等），导致其摔伤，则这些人可能需承担赔偿责任。例如，若有人醉酒后站立不稳，同桌人未搀扶或未安排人照顾，导致其摔伤，同桌人需承担一定责任。
酒后驾车未劝阻：
- 若同桌人明知他人酒后驾车而未加劝阻，导致发生车祸等损害，也可能需承担一定的责任。虽然此情况与摔伤不完全一致，但体现了同桌人在饮酒过程中的相互提醒和照顾义务。若因未劝阻酒后驾车而导致摔伤等后果，同桌人同样可能需承担责任。
三、可能不需要承担赔偿责任的情况
自身原因导致摔伤且其他人无过错：
- 若摔伤者是因自身故意或重大过失导致摔伤，而其他同桌人没有实施不当行为且已尽到安全保障义务，则无需承担赔偿责任。例如，若摔伤者因醉酒后自行奔跑或跳跃导致摔伤，而同桌人已尽到提醒和照顾义务，则无需承担责任。
正常饮酒且尽到注意义务：
- 若大家只是正常饮酒，没有出现强行劝酒等不当行为，并在饮酒结束后对醉酒者采取了合理的照顾和保护措施，则一般无需承担赔偿责任。例如，若同桌人共同饮酒后，有人主动提出护送醉酒者回家或安排其休息，且已尽到合理注意义务，则无需承担责任。
四、赔偿标准与流程
赔偿标准：
- 赔偿标准根据摔伤的轻重程度确定，一般包括医疗费、误工费、交通费、护理费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费等。具体赔偿数额需根据受害人的实际情况和法律规定来计算。
赔偿流程：
- 协商解决：首先尝试与同桌人沟通协商，说明事情经过和损失情况，要求对方承担赔偿责任。双方可根据责任大小和损失情况达成一致意见，并签订赔偿协议。
- 调解：若协商无果，可请求第三方调解机构介入调解，如人民调解委员会等。调解机构会提出合理的调解方案，促使各方达成赔偿协议。
- 诉讼：若调解仍无法解决纠纷，可向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，需提供相关证据以证明摔伤事实、损失情况以及对方存在过错。法院会根据证据和法律规定认定责任并判决赔偿数额。
五、建议与预防措施
- 适量饮酒：参加聚会时应适量饮酒，注意自我保护，避免发生意外摔伤。
- 履行义务：聚会组织者和参与者应尽到相应的安全注意义务，确保活动安全进行。在饮酒过程中或之后，应关注同桌人的身体状况，及时采取合理措施保障其安全。
- 收集证据：在发生摔伤事故后，应及时收集证据并寻求法律帮助，以维护自己的合法权益。例如，保留医疗记录、现场照片、证人证言等证据。
综上所述，在喝酒摔伤事件中，判断同桌人是否需要承担赔偿责任需综合考虑多个因素。若您或他人遇到类似情况，建议及时咨询专业律师以获取更具体的法律建议。