针对“销售不合格产品现场未发现怎么处罚”的问题，首先明确的是，即使现场未发现销售不合格产品的行为，但只要有确凿的证据证明该行为确实存在，相关部门依然可以依法进行处罚。以下是具体的分析：
结论
销售不合格产品，即使现场未发现，一旦查实，将依据相关法律法规进行处罚，包括责令停止销售、追回已售出商品、没收违法所得、罚款以及对有关责任者进行处罚等。
分析
法律依据：
- 根据《中华人民共和国标准化法实施条例》第三十三条第二款，销售不符合强制性标准的商品的，应当责令其停止销售，并限期追回已售出的商品，监督销毁或作必要技术处理；没收违法所得；处以该批商品货值金额百分之十至百分之二十的罚款；对有关责任者处以五千元以下罚款。
处罚流程：
- 立案：发现涉嫌违法行为后，市场监督管理部门会进行审查，决定是否立案。
- 调查：对立案的案件，指定专人负责，及时组织调查取证，确保执法人员不少于两人，并出示执法证件。
- 审查：对案件违法事实、证据、调查取证程序、法律适用、处罚种类和幅度等方面进行审查，提出处理意见。
- 告知：作出行政决定前，应制作《行政处罚事先告知书》送达当事人，告知其违法事实及享有的陈述、申辩等权利。
- 决定：制作行政决定书，并依法送达当事人。
- 执行：依照生效的行政处罚决定书，执行相应的行政处罚。
特殊情况：
- 如果销售不合格产品的行为造成了严重后果，如危害人身安全、造成重大财产损失等，还可能面临更严厉的处罚，甚至可能构成犯罪，需要承担刑事责任。
建议
- 对于商家而言，应严格遵守相关法律法规，确保销售的产品符合强制性标准和国家安全认证管理规定，以避免不必要的法律风险。
- 对于消费者而言，在购买产品时，应关注产品的合格证明和认证标志，选择正规渠道购买，以保障自己的合法权益。
综上所述，销售不合格产品是一种违法行为，即使现场未发现，一旦查实仍将面临严厉的处罚。因此，建议商家和消费者都应严格遵守相关法律法规，确保产品的质量和安全。