针对您提出的“捅了别人3刀怎么判刑”这一问题，这确实是一个涉及法律严肃性的重要问题，需要我们从多个角度进行详细分析。
首先，伤害程度是决定判刑轻重的一个关键因素：
如果造成的伤害为轻微伤：这通常不构成犯罪，但属于违反治安管理的行为。根据《治安管理处罚法》的相关规定，可能会面临五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；如果情节较轻，可能会处五日以下拘留或五百元以下罚款。当然，如果存在结伙殴打等加重情节，处罚将会更重。
如果造成的伤害为轻伤：这就构成了故意伤害罪。根据《刑法》第二百三十四条的规定，故意伤害他人身体的，可以处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
如果造成的伤害为重伤或导致死亡：同样依据《刑法》第二百三十四条，致人重伤的，将面临三年以上十年以下有期徒刑；如果致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，刑罚将更为严厉，可能面临十年以上有期徒刑、无期徒刑甚至死刑。
其次，主观故意内容也是影响判刑的重要因素：
如果是故意伤害：即以伤害对方身体为目的进行捅刺，那么将按照上述伤害程度对应的量刑进行处罚。
如果是故意杀人：即捅刺时主观上具有非法剥夺他人生命的故意，那么即使只捅了三刀，也可能构成故意杀人罪。根据《刑法》第二百三十二条的规定，故意杀人的可以处死刑、无期徒刑或十年以上有期徒刑；如果情节较轻，可以处三年以上十年以下有期徒刑。
此外，还有一些其他影响量刑的情节需要考虑：
自首与立功：如果犯罪后能够自动投案并如实供述罪行，构成自首，可以从轻或减轻处罚；如果有揭发他人犯罪行为或提供重要线索得以侦破其他案件等立功表现，同样可以从轻或减轻处罚。
被害人过错：如果被害人对矛盾激化负有责任，存在过错，那么在量刑时可以适当对被告人从轻处罚。
累犯情况：如果犯罪分子是累犯，即之前已有犯罪记录且再次犯罪，那么应当从重处罚。
犯罪者态度：如果事后能够积极赔偿、取得受害人谅解或在法庭上认罪态度较好，也有可能得到一定的从轻处理。
综上所述，“捅了别人3刀”的具体判刑需要由法院根据伤害程度、主观故意内容以及其他多种量刑情节进行综合判断。因此，我建议您尽快寻求专业律师的帮助，以便更好地了解法律后果并寻求合适的解决方案。法律是严肃的，任何违法行为都将受到法律的制裁，所以请务必谨慎行事，遵守法律法规。