结论：故意拍别人的车并发抖音文案是否违法，需根据具体情况判断，可能涉及侵犯肖像权、隐私权或名誉权等。

分析如下：

1. 不构成违法的情形：

   • 如果拍摄行为并未对他人的合法权益造成实质性侵害，通常不构成违法。例如，在公开场合偶然拍摄到他人车辆，且拍摄目的并非用于非法或不当用途，也没有恶意传播、进行商业利用或损害他人名誉、隐私等权利，这种情况下一般不构成违法。但需注意，即使拍摄行为本身不违法，若文案中包含对他人车辆或车主的贬损、侮辱等不当言论，仍可能构成名誉权侵权。

2. 构成违法的情形：

   • 侵犯肖像权：虽然车辆本身不属于肖像权的保护范围，但如果拍摄内容中包含了车主的肖像（如车主在车内的清晰影像），且未经车主同意，就可能构成对肖像权的侵犯。根据《中华人民共和国民法典》第一千零一十九条的规定，任何组织或个人不得以丑化、污损、伪造等方式侵害他人的肖像权，未经肖像权人同意，不得制作、使用、公开其肖像。
   • 侵犯隐私权：如果拍摄内容涉及车主的私密信息（如车内私密物品、车主在车内的私密行为等），并上传到抖音，即使没有恶意，也构成对隐私权的侵犯。隐私权是自然人享有的对其个人的、与公共利益无关的个人信息、私人活动和私有领域进行支配的一种人格权。
   • 侵犯名誉权：若文案中包含对车主或车辆的虚假陈述、恶意贬损等，导致车主社会评价降低，就可能构成对名誉权的侵犯。名誉权是公民或法人保持并维护自己名誉的权利，任何组织或个人不得以侮辱、诽谤等方式损害他人的名誉。

法律建议：

• 在拍摄和发布涉及他人车辆的视频时，应尊重他人的合法权益，避免拍摄和传播可能侵犯他人肖像权、隐私权或名誉权的内容。
• 如果拍摄内容确实需要涉及他人车辆或车主，应事先获得对方的明确同意，并确保拍摄和发布行为不会对他人的合法权益造成侵害。
• 若因拍摄和发布行为引发纠纷，建议及时与对方沟通协商，寻求妥善解决方案。若协商无果，可寻求法律途径维护自身权益。

可能法律后果：

• 若构成侵权，侵权人可能需要承担停止侵害、消除影响、赔礼道歉、赔偿损失等民事责任。
• 在严重情况下，如侵权行为造成恶劣影响或严重损害他人权益，侵权人还可能面临行政处罚或刑事责任。

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