结论：每月给客户供货时，可以每个月单独打欠条，但需注意欠条的规范性和法律效力，同时从风险防控和证据完整性角度考虑，建议结合其他方式完善交易流程。以下从不同角度详细说明：

1. 从欠条的法律效力角度
   欠条作为债权债务关系的书面凭证，只要内容合法、双方真实意思表示，即使每月单独出具，均具有法律效力。但需注意：

   • 内容规范：欠条应明确记载供货时间、数量、金额、欠款原因（如“因XX月供货未付款”）、还款期限及违约责任，避免因条款模糊导致争议。
     
   • 签字盖章：必须由客户签字或盖章确认，最好加盖公章或合同专用章，以增强证明力。
     
   • 时效性：若欠条未约定还款期限，债权人可随时主张权利，但需在3年诉讼时效内通过催款、起诉等方式中断时效；若约定还款期限，则时效自期限届满之日起算。

2. 从风险防控角度
   每月单独打欠条虽可行，但可能存在以下风险：

   • 证据分散：若客户长期拖欠，多张欠条可能增加举证难度（如需证明连续交易关系）。
     
   • 客户履约能力变化：若客户中途出现经营问题，单独欠条可能无法覆盖全部债权。
     
   • 操作繁琐：每月出具欠条需重复核对账目，易因疏忽导致金额或条款错误。
     建议：可结合供货合同+月度对账单+欠条的模式，即在合同中约定供货条款，每月通过对账单确认欠款金额，再出具欠条作为付款凭证，形成完整证据链。

3. 从替代方案角度
   若交易频繁，可考虑以下更高效的方式：

   • 签订长期供货合同：明确供货周期、结算方式（如月结30天）、违约责任等，减少每月单独协商的成本。
     
   • 使用电子凭证：通过电子邮件、微信等确认月度欠款，但需注意保留原始记录（如截图需显示对方账号信息）。
     
   • 要求担保或预付款：对信用较差的客户，可要求提供担保（如房产抵押、第三方保证）或预付部分货款，降低风险。

总结：每月单独打欠条在法律上可行，但需确保内容规范、证据完整。从实务角度，建议结合合同和对账单完善流程，或根据交易特点选择更高效的结算方式。如有具体案例或条款设计需求，可进一步向我咨询。