别人住院期间，您仍然可以收取其偿还的债务。不过，在具体操作时，我们需要从多个角度来考虑这个问题，以确保既符合法律规定，又兼顾人情世故。

1. 法律角度：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，债务人应当按照约定的期限返还借款。如果债务人住院，并不构成其免除还款义务的法定理由。因此，从法律层面讲，您有权在债务人住院期间要求其偿还债务。
   • 然而，在实际操作中，如果债务人因住院而暂时无法履行还款义务，且其病情严重、经济困难，您可以考虑与其协商延期还款或分期还款等事宜。这既体现了对债务人的关怀，也符合法律规定的诚实信用原则。

2. 人情世故角度：

   • 住院对于任何人来说都是一段艰难的时期，债务人可能因此面临身体和精神上的双重压力。在这种情况下，如果您能够给予一定的理解和宽容，比如暂时不要求还款或协商更灵活的还款方式，可能会对债务人的康复产生积极影响。
   • 当然，这并不意味着您必须放弃自己的合法权益。在保持人情味的同时，您也可以明确告知债务人其还款义务，并在其病情稳定或经济状况改善后，及时要求其履行还款责任。

3. 实际操作建议：

   • 如果您决定在债务人住院期间收取还款，建议先与债务人或其家属进行沟通，了解其病情和还款能力。
   • 如果债务人确实因住院而无法立即还款，您可以与其协商制定一个合理的还款计划，并签订书面协议以明确双方的权利和义务。
   • 在协商过程中，您可以考虑给予一定的宽限期或减免部分利息等优惠措施，以体现对债务人的关怀和支持。

总结来说，别人住院期间您仍然可以收取其偿还的债务，但建议在实际操作中兼顾法律和人情世故的角度，与债务人进行充分沟通并协商制定合理的还款计划。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。