针对您提出的“出租车醉驾营运扣车怎么处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，出租车司机醉驾，无论是否在营运状态下，都将面临极为严厉的法律处罚。这是因为出租车作为营运机动车，其驾驶员承担着更大的社会责任和法律义务，法律对其有着更为严格的规范要求。
一、刑事处罚
危险驾驶罪：根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条之一的规定，醉酒驾驶机动车在道路上行驶，即构成危险驾驶罪。出租车司机醉驾，将因此被处拘役，并处罚金。拘役的期限一般为一个月以上六个月以下，具体时长由法院根据犯罪情节等因素判定。罚金的数额则由法院根据犯罪情节来决定。
交通肇事罪：如果出租车司机醉驾导致了交通事故，且造成了人员伤亡或重大财产损失等严重后果，那么他还可能触犯交通肇事罪。这将面临更为严厉的刑事处罚，包括有期徒刑等。
二、行政处罚
吊销驾驶证且长期禁驾：依据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十一条的相关规定，醉酒驾驶营运机动车的，公安机关交通管理部门将约束醉驾者至酒醒，并吊销其机动车驾驶证。更为严厉的是，醉驾者将在十年内不得重新取得机动车驾驶证。即便重新取得，也不得再驾驶营运机动车。
罚款与拘留：除了吊销驾驶证外，醉驾者还将面临一定数额的罚款，具体金额根据地区和法律规定可能有所不同。此外，根据情节的严重程度，醉驾者还可能会被处以行政拘留，时间从几天到几个月不等。
特别罚款与终生禁驾：如果醉驾导致了重大交通事故，且构成犯罪，那么除了依法追究刑事责任外，醉驾者还将被公安机关交通管理部门吊销机动车驾驶证，并终生不得重新取得。
三、职业影响
对于出租车司机而言，醉驾不仅会导致其失去驾驶资格，还会对其职业生涯产生毁灭性的影响。根据《道路运输从业人员管理规定》，经营性道路客货运输驾驶员如果存在醉酒后驾驶机动车的情形，将由发证机关吊销其从业资格证件。这意味着出租车司机醉驾后，将无法再从事出租车运营工作，且其从业资格证件将被公告作废并登记归档。此外，出租车公司也可能对醉驾司机采取进一步的纪律处分，如解除劳动合同等。
四、总结与建议
综上所述，出租车司机醉驾营运将面临刑事处罚、行政处罚以及职业上的严重影响。因此，我强烈建议所有出租车司机，以及所有驾驶员，都要严格遵守交通规则，切勿酒后驾车。饮酒后应选择其他安全的交通方式，如打车、乘坐公共交通等，以确保自己和他人的生命安全不受威胁。醉驾不仅是对自己生命的不负责，更是对他人生命的漠视和威胁，应坚决予以杜绝。