农民的耕地，村集体并非可以随意收回，而是在特定情形下可以依法收回，但必须遵循法定程序和条件，确保农民的合法权益得到保障。以下是对此问题的详细分析：
一、村集体可以收回耕地的法定情形
承包方身份或用途变更：
- 当承包方全家迁入设区的市并转为非农业户口，且未在原籍从事农业生产生活时，村集体有权收回其承包的耕地（林地除外，因其投资回报周期长）。这是因为承包方已不再依赖农村土地作为基本生产生活资料，并失去了农村集体经济组织成员身份。
- 若承包地被依法征收、征用、占用，村集体同样有权收回相应的土地。
承包方行为违规：
- 承包方若连续两年弃耕抛荒，造成土地资源浪费，村集体有权收回土地。实践中，通常会先督促承包方恢复耕种，多次督促无效后才会采取收回措施。
- 承包方未经批准擅自改变土地用途，如将承包地用于非农建设（如在耕地上违规建造房屋、开设工厂等），村集体有权收回土地。
承包合同到期或未续期：
- 土地承包合同到期后，若承包方未按照相关规定续签承包合同，村集体可以依法收回土地。不同土地类型的承包期不同，如家庭承包耕地的承包期为三十年，草地为三十年至五十年，林地为三十年至七十年。
公共设施和公益事业建设需要：
- 为满足乡村公共设施和公益事业建设需要（如修建乡村道路、学校、水利设施等），经原批准用地的人民政府批准后，村集体可以收回土地。此时，应对被收回土地的承包方给予适当补偿，包括土地上附着物和青苗的补偿费等。
二、村集体收回耕地的程序与补偿
收回程序：
- 村集体在决定收回耕地时，必须遵循法定程序。这通常包括召开村民会议或村民代表会议，讨论并决定土地回收事项，确保决策过程的民主性和透明度；对回收土地的原因、范围、补偿等事项进行公示，保障村民的知情权和参与权；涉及农用地转用等审批手续的，需按照规定报相关部门批准，确保土地回收的合法性。
补偿问题：
- 对于因公共利益需要被征收、征用或占用的耕地，承包方有权获得相应的补偿。补偿标准通常由当地政府根据实际情况制定，并应确保承包方的合法权益得到保障。对于其他情形下的土地收回，是否给予补偿以及补偿的标准，则需根据具体情况和相关法律法规来确定。
三、农民在土地收回过程中的权益保护
知情权与参与权：
- 农民有权了解土地收回的原因、范围、补偿等事项，并有权参与决策过程。村集体应确保决策过程的民主性和透明度，充分听取农民的意见和建议。
补偿请求权：
- 若土地被收回，农民有权要求村集体给予合理补偿。补偿应包括土地上附着物和青苗的补偿费等，确保农民的合法权益不受损害。
法律救济途径：
- 如果村集体违反法律规定或法定程序收回土地，农民有权通过合法途径维护自己的权益。例如，可以要求村集体停止侵权行为、恢复原状、给予合理补偿等；可以向乡（镇）人民政府或县级以上人民政府农业农村等行政主管部门反映情况，寻求行政救济；必要时，还可以通过诉讼等法律途径解决纠纷。
总结来说，村集体在特定情形下可以依法收回农民的耕地，但必须遵循法定程序和条件，确保农民的合法权益得到充分保障。如果农民面临土地被收回的情况，建议及时了解相关法律法规和政策规定，维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。