可以起诉，但需考虑诉讼时效、证据收集及具体侵权情节等因素。以下从多个角度为你详细分析：

一、诉讼时效问题

根据《中华人民共和国民法典》第一百八十八条，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。然而，若你遭受校长殴打时为未成年人，根据《民法典》第一百九十一条，未成年人遭受性侵害的损害赔偿请求权的诉讼时效期间，自受害人年满十八周岁之日起计算。虽然此处提及的是性侵害，但未成年人遭受其他类型侵权（如殴打）时，诉讼时效的起算也可能受到类似保护原则的影响，即可能从你成年后开始计算诉讼时效，但具体还需结合案件细节和法院裁判观点。不过，若你已成年多年，且无法证明存在诉讼时效中断、中止等情形，那么可能面临超过诉讼时效的风险，但这并不意味着绝对不能起诉，只是对方可能提出诉讼时效抗辩。

二、证据收集问题

起诉的关键在于证据。你需要收集能够证明校长实施了殴打行为、你因此遭受了损害（如身体伤害、精神损害等）以及损害与殴打行为之间存在因果关系的证据。这些证据可能包括：

1. 证人证言：当时在场的其他师生或工作人员的证言。
2. 医疗记录：因殴打而就医的病历、诊断证明、医疗费用单据等。
3. 监控录像：如果事发地点有监控设备，且录像资料保存完好。
4. 其他证据：如伤痕照片、报警记录、学校或教育部门的处理决定等。

三、具体侵权情节与法律责任

1. 若构成故意伤害罪：如果校长的殴打行为情节严重，构成故意伤害罪，那么你不仅可以提起民事诉讼要求赔偿，还可以向公安机关报案，追究其刑事责任。但需注意，刑事诉讼与民事诉讼是独立的，刑事责任的追究不影响你同时提起民事诉讼。
2. 若不构成犯罪：即使校长的行为不构成犯罪，但如果侵犯了你的身体权、健康权等人格权，你仍有权依据《民法典》的相关规定，要求其承担民事赔偿责任，包括医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。同时，你还有权要求精神损害赔偿。

四、起诉流程与建议

1. 准备起诉材料：包括起诉状、证据材料、身份证明等。
2. 选择管辖法院：一般应向被告住所地或侵权行为地（如学校所在地）的基层人民法院提起诉讼。
3. 提交起诉材料并等待法院受理：法院在受理后会安排开庭审理，你需要按照法院的通知参加庭审并陈述事实、提供证据。

建议：由于时间可能较为久远，证据收集可能存在困难，且诉讼时效问题也可能成为争议焦点。因此，在决定起诉前，建议你先咨询专业律师（即向我咨询），对案件进行全面评估，并制定合适的诉讼策略。同时，你也可以尝试与学校或教育部门沟通协商，看是否能够通过非诉讼方式解决纠纷。