结论：投标方的无处罚承诺没有写日期，不一定会导致废标，是否废标需结合招标文件的具体要求、承诺内容的完整性及实质性影响等因素综合判断。以下从不同角度进行分析：
一、从招标文件要求的角度分析
招标文件明确要求承诺需包含日期
- 若招标文件明确规定无处罚承诺必须包含日期，且该要求属于实质性条款（即影响投标文件的有效性或中标结果的条款），则投标方未填写日期的承诺可能被视为不符合招标文件要求，从而导致废标。
- 法律依据：根据《中华人民共和国招标投标法》第二十七条，投标人应当按照招标文件的要求编制投标文件。投标文件应当对招标文件提出的实质性要求和条件作出响应。若未响应实质性要求，招标人有权拒绝其投标。
招标文件未明确要求承诺需包含日期
- 若招标文件未明确规定无处罚承诺必须包含日期，则投标方未填写日期的承诺可能不会被视为不符合招标文件要求，因此不一定会导致废标。
- 实践建议：在此情况下，建议投标方与招标方进行沟通，确认承诺日期的缺失是否会影响投标的有效性。若招标方表示无影响，则可继续参与投标；若招标方表示有影响，则投标方应尽快补充日期或提供其他证明材料。
二、从承诺内容完整性的角度分析
承诺内容完整且无歧义
- 即使无处罚承诺未填写日期，但若承诺内容完整、明确，且能够清晰表达投标方的意图（如承诺在特定期间内未受到处罚），则可能不会被视为无效承诺，因此不一定会导致废标。
- 实践建议：投标方在编制投标文件时，应确保承诺内容完整、明确，避免产生歧义。若承诺内容涉及时间要素，应尽可能明确具体的时间范围或期限。
承诺内容存在歧义或不明确
- 若无处罚承诺未填写日期，且承诺内容存在歧义或不明确（如未明确承诺的时间范围或期限），则可能被视为无效承诺，从而导致废标。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第四百七十条，合同的内容由当事人约定，一般包括当事人的姓名或者名称和住所、标的、数量、质量、价款或者报酬、履行期限、履行地点和方式、违约责任和解决争议的方法等条款。若承诺内容不明确，可能无法构成有效的合同条款。
三、从实质性影响的角度分析
承诺缺失日期对投标无实质性影响
- 若无处罚承诺缺失日期对投标文件的整体有效性或中标结果无实质性影响（如招标方更关注投标方的资质、业绩等其他方面），则可能不会被视为废标理由。
- 实践建议：投标方在参与投标时，应全面了解招标方的关注点，并针对性地准备投标文件。若承诺缺失日期对投标无实质性影响，则可不必过于担心。
承诺缺失日期对投标有实质性影响
- 若无处罚承诺缺失日期导致招标方无法准确评估投标方的信誉或合规情况（如招标方需要确认投标方在特定期间内是否受到处罚），则可能被视为废标理由。
- 应对措施：在此情况下，投标方应尽快与招标方沟通，解释承诺缺失日期的原因，并提供其他证明材料（如相关部门的证明文件）以证明其信誉或合规情况。若无法提供有效证明材料，则可能面临废标的风险。
总结与建议：投标方的无处罚承诺没有写日期不一定会导致废标，具体需结合招标文件的要求、承诺内容的完整性及实质性影响等因素综合判断。为避免潜在风险，建议投标方在编制投标文件时仔细阅读招标文件的要求，确保承诺内容完整、明确，并尽可能包含所有必要的信息（如日期）。若遇到问题或不确定的情况，可直接向我咨询，我将根据具体情况提供专业的法律建议。